מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 6 דק.
מנות10
ציון בריאות13
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםאביבחג הפסחא
עוף וזיטי של קלי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
זיטי וחצילים
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
שעועית ירוקה חטופה
שעועית ירוקה עם טוויסט
מתכונים קשורים
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
מגזין

לחמניות האביב Hoisin בשר

לחמניות האביב Hoisin בשר
אגרולים בקר Hoisin הוא חלב חינם מתאבנים. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 13 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 242 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 6 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, עלי כוסברה, גזר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. מתכונים דומים: רולס אביב אבוקדו עוף עם מטבל אגוז הויסין, גלילי שרימפס עם מטבל בוטנים הויסין, ו לחמניות האביב שרימפס עם רוטב טבילה הויסין.

הוראות

1
מניחים שום בבלנדר; תערובת עד טחון.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מוסיפים את הג ' ינג ' ר ואת 5 המרכיבים הבאים. להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
מניחים בשר בשקית אחסון zip-top פלסטיק גדולה; יוצקים בתערובת שום, שקית חותם, וצינה 6 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
הסר בשר מן המרינדה, השלכת המרינדה. יבש בשר טפיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
שמן חום במחבת כבדה גדולה על חום גבוה. בקר צרוב 3 דקות בכל צד או עד חום זהוב פריך כהה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
העברה ללוח חיתוך, ולתת לנוח 10 דקות. פרוס את התבואה לרצועות בעובי 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
משרים אטריות צלופן במים חמים על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופןאטריות צלופן
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8
ממלאים צלחת עוגה רדודה או מחבת עם מים חמים. לצנן מגבת מטבח עם מים, לסחוט יבש, ומניחים על משטח עבודה. שקופית 1 עטיפה נייר אורז לתוך המים, לצלול במשך כמה שניות או עד שהוא מתחיל להתרכך.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר מן המים, ומניח על מגבת.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
10
מניחים עלה חסה בבסיס המעגל. למעלה עם קמצוץ של אטריות צלופן, כמה פרוסות מנגו, רצועות מלפפון, רצועות גזר, ו 1 רצועת בשר. בזהירות לעטוף רול מלמטה למעלה, שמירה על רול חזק ככל האפשר. לאחר 1 רול מלא, מניחים כמה עלי כוסברה ועלי נענע על העטיפה. משוך את הצדדים של העטיפה (כמו בוריטו), ולהמשיך לעטוף עד רול מאובטח.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופןאטריות צלופן
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
11
מניחים על מגש משומן מאוד קלות, ומכסים בניילון נצמד; חוזרים עם עטיפות שנותרו ומילוי. פרוסה לחמניות בחצי באלכסון, ומגישים מיד עם רוטב בוטנים-בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך