לטרוף עגבניות פרמזן טרי
לטרוף עגבניות פרמזן טרי נטול גלוטן, וקמאיות ארוחת בוקר. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 89 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. גשו לסופר וקנו עגבנייה, ביצה, מלח שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 18 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. . זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו עוף בפרמזן עם רוטב עגבניות טרי, עגבניות טריות, בזיליקום ופרמזן, ו אספרגוס, פטריות ועגבניות עם בזיליקום טרי וגבינת פרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
הכינו מחבת עם תרסיס בישול ומניחים מעל חום בינוני.
שים את העגבניות הקצוצות במחבת החמה; מתבלים במלח שום ופלפל.
לטאטא את הביצה, מים, גבינת פרמזן יחד בקערה קטנה; להוסיף למחבת. להפחית את החום בינוני נמוך. כאשר הביצים החלו להגדיר בקצוות, להשתמש מרית או כף עץ כדי לגרד את הביצים מקצה המחבת למרכז, ויצרו גושים רכים גדולים. המשיכו לגרד את הכפית שלכם בתחתית המחבת כדי לחלק מחדש את הביצים כשהן מבשלות.
מבשלים עד הביצים נקבעים אבל עדיין מעט לח, על 5 דקות.