מאפינס בטטה בריאים הוא חלב חינם ארוחת בוקר. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 180 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו רסק תפוחים, סוכר, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. וזה די גרוע. נסו באמת בריא ממש טוב מאפינס בטטה, שייק פאי בטטה בריא, ו קליפות בטטות בריאות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). גריז 12 כוס מאפין פח.
ציוד שתשתמש בו
מגש מאפינס
תנור
2
מערבבים בטטה, חלבונים ביצה, סוכר, מים, רסק תפוחים, שמן קנולה, תמצית וניל, וגלידה כתומה יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
תמצית וניל
בטטה
גרידה כתומה
רסק תפוחים
שמן קנולה
חלבונים
סוכר
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
מקציפים קמח לכל מטרה, קמח מחיטה מלאה, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה יחד בקערה נפרדת.
מרכיבים שתצטרך
קמח מחיטה מלאה
סודה לשתייה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
4
מערבבים תערובת קמח לתוך תערובת בטטה עד רק בשילוב. מערבבים בעדינות רוטב חמוציות לתוך הבלילה. הבלילה כפית לתוך פח מאפין מוכן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות
בטטה
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מגש מאפינס
5
אופים בתנור שחומם מראש עד מאפינס הם השחמה צמרות באביב בחזרה כאשר נלחץ קלות באמצע, על 30 דקות. מגניב בקופסת המאפין במשך 5 דקות לפני הסרת כדי להתקרר לחלוטין על מתלה תיל.