מאפינס מורמונים דורש בסביבה 8 שעות ו-40 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 60 מנות. ארוחת הבוקר הזאת 122 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, זנגביל טחון, חלב חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . וזה די גרוע. נסו תפוחי אדמה מורמונים מטוגנים, תות בננה קינואה מאפינס (עושה 12 מאפינס; עלות כוללת לכל מאפין: $0.30), ו מאפינס אגוזים-אלה מאפינס מתוק עם חתיכות של אגוזי מלך ותאריכים הם חמים מושלם מהתנור (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים מים רותחים וסודה לשתייה יחד בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטורים
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
בואו להתקרר מעט.
3
מערבבים קמח, חלב חמאה, דגני סובין, פתיתי סובין, אגוזי מלך, סוכר, שמן, חמאה, ביצים, קינמון, מלח, זנגביל, ואגוז מוסקט לתערובת סודה לשתייה עד רק בשילוב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים את הבלילה למאפין לפחות 8 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטורים
פתיתי סובין
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
יכול דיאט קרם סודה
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
סובין
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C). גריז 60 כוסות מאפינס או קו עם ספינות מאפינס נייר.
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
יוצקים הבלילה לתוך כוסות מאפין מוכן 1/2 מלא.
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
6
אופים מאפינס בתנור שחומם מראש עד צמרות האביב בחזרה כאשר לחוץ קלות, על 20 דקות.