קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות71
מגזין

מבשלים את הספר: Banh Mi עם דייקון מלפפון חמוץ גזר

מבשלים את הספר: Banh Mi עם דייקון מלפפון חמוץ גזר
לבשל את הספר: Banh Mi עם דייקון מלפפון חמוץ גזר יכול להיות רק ויאטנמית מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 1 מנות. במנה עיקרית זו יש 938 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-11 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו כבד פטה, מלח, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: דייקון כבוש, גזר ומלפפון, מלפפון חמוץ גזר ודייקון, ו לבשל את הספר: מלפפון חמוץ הודי.

הוראות

1
חותכים את הלחם לאורכו, משאירים אותו מחובר בצד האחורי. באמצעות האצבעות או סכין לחם, חלול את הקרביים, מה שהופך שוקת בכל חצי. זרוק את הקרביים או לשמור לשימוש אחר, כגון פירורי לחם. אם הלחם רך, פריך אותו בקצרה בתנור טוסטר שחומם מראש ל 163°, ולאחר מכן לתת לו להתקרר לרגע לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סכין לחםסכין לחם
טוסטרטוסטר
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בנדיבות להפיץ את הצדדים לחתוך של הלחם עם מיונז ולאחר מכן טפטוף עם מאגי או רוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
3
שכבה של בשר, מלפפון, כוסברה, צ ' ילה, חמוצים במחצית התחתונה. סגור את הכריך, לחתוך חצי לרוחב לאכילה קלה, וליהנות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4
דייקון היומיום מלפפון חמוץ גזר
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צנון דייקוןצנון דייקון
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
5
- עושה על 3 כוסות -
6
מניחים את הגזר ואת דייקונים בקערה ומפזרים את המלח ו 2 כפיות של הסוכר. השתמש בידיים שלך כדי ללוש את הירקות במשך כ 3 דקות, גירוש המים מהם. הם יתרככו ונוזל יהיה בריכה בחלק התחתון של הקערה. תפסיק ללוש כאשר אתה יכול לכופף חתיכת daikon כך הקצוות לגעת אבל daikon לא לשבור. הירקות היו צריכים לאבד בערך רבע מהנפח שלהם.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צנון דייקוןצנון דייקון
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מסננים במסננת ולשטוף תחת מים זורמים קרים, ולאחר מכן לחץ בעדינות כדי לגרש מים נוספים. החזר את הירקות לקערה אם אתה מתכנן לאכול אותם בקרוב, או להעביר אותם לצנצנת 1 ליטר לאחסון ארוך יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
כדי להפוך את המלח, בקערה, לשלב את סוכר 1/2 כוס, חומץ, ואת המים ומערבבים לפזר את הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
יוצקים מעל הירקות. המלח צריך לכסות את הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
10
תן לירקות להתבשל במי מלח לפחות 1 שעה לפני האוכל. הם יישארו במקרר עד 4 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות