קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 44 דק.
מנות4
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מגדלי פודינג שוקולד

מגדלי פודינג שוקולד
מגדלי פודינג שוקולד עשויים להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 8 גרם חלבון, 15 גרם שומן, ובסך הכל של 335 קלוריות. מתאים ל-4 ומחירו 1 מנות.02 דולר למנה. 547 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. גשו לסופר וקנו שוקולד מריר, שמנת כבדה, אבקת קקאו, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו -44 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 40%. הציון הזה מוצק. נסו מגדלי פודינג שוקולד, מגדלי תות, ו מגדלי מוס מפוארים (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מעיל 4 (1/2 כוס) רמקינס עם תרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
3
מכניסים את השוקולד לקערה בינונית חסינת חום ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מכניסים את הג ' לטין לקערה קטנה, מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד להמסה. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
בסיר בינוני להקציף את 1/3 כוס סוכר, קקאו, עמילן תירס ומלח. מוסיפים את החלב בהדרגה, תוך הקצפה לתערובת אחידה. מדליקים את האש לבינונית ומבשלים תוך הקצפה מתמדת, עד שהתערובת מסמיכה ומגיעה לרתיחה, בערך 6 דקות. מרתיחים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הג 'לטין השמור, מקפידים לגרד גם כל ג' לטין מוצק. שופכים מיד את הפודינג החם לקערת השוקולד ומניחים לשבת במשך 2 דקות. מערבבים עד שהשוקולד נמס וחלק. אפשר פודינג להתקרר במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
מסדרים 1 רקיק שוקולד בתחתית כל רמקין. למעלה עם חצי פודינג שוקולד. למעלה עם עוגיה שנייה ואת פודינג הנותרים. מכסים את הרמקינס בניילון ומכניסים למקרר למשך 3 שעות לפחות. מקציפים את השמנת עם הנותרים 1 כפית סוכר, באמצעות חוט חוט. כשהפודינג התקרר והתייצב, העבירו סכין סביב קצה כל רמקין ופרקו את מגדלי הפודינג על צלחות בודדות. כף בובת קצפת על גבי כל מגדל ומקשטים באבקת קקאו.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
מקור מצוין של: יוד
9
מקור טוב ל: חלבון, ריבופלבין, ויטמין די, סידן, זרחן