מדלן השנייה
צריך קינוח צמחוני? מדלן II יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מנה אחת מכילה 73 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו ביצים, קמח, ממתקים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. . נסו מדלן, מדלן, ו מדלן (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C). שמן וקמח עשרים וארבעה תבניות מדלן 3 אינץ'.
בקערה בינונית לנצח ביצים, וניל וגרידת לימון עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה במשך 5 דקות. בהדרגה לנצח את הסוכר ' ממתקים. לנצח במשך 5 עד 7 דקות או עד עבה ו satiny.
לנפות יחד את הקמח ואבקת אפייה. לנפות רבע מתערובת הקמח על תערובת הביצה, לקפל בעדינות. מקפלים את הקמח שנותר על ידי רבעים. ואז לקפל את חמאה מומסת מקורר. הבלילה כפית לתוך תבניות מוכנות, מילוי 3/4 מלא.
אופים ב 375 מעלות F (190 מעלות C) במשך 10 עד 12 דקות או עד הקצוות הם זהובים ואת החלק העליון של האביב בחזרה. מגניב בתבניות על מדף במשך 1 דקה. תשחרר עוגיות עם סכין. הפוך עוגיות על מתלה וקריר. מנפים את הסוכר 'ממתקים על צמרות או להמיס שוקולד צ' יפס חצי מתוק לטבול את הטיפים בשוקולד. לאחסן במיכל אטום.