מהפך סטייק כפרי מטוגן
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו סטייק כפרי מטוגן מהפך. מתאים ל-4 מנות. , מתכון זה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 32 גרם חלבון , 14 גרם שומן ובסך הכל 353 קלוריות . למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. גשו לסופר וקנו חמאה, קמח, שמן קנולן ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. יום האהבה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. זהו מתכון במחיר סביר לחובבי האוכל הדרומי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 59% . נסו סטייק כפרי מטוגן , סטייק כפרי מטוגן וסטייק כפרי עם רוטב (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים סטייק לארבע חתיכות בגודל מנה; פאונד עד 1/4 אינץ'. עוֹבִי.
שלבו את המלח, 1/4 כפית אבקת שום, 1/4 כפית פלפל ואבקת בצל; מפזרים מעל סטייקים.
מניחים חמאה ו-3/4 כוס קמח בקערות רדודות נפרדות. טובלים סטייקים בחלב חמאה, ואז קמח.
במחבת גדולה מבשלים סטייקים בשמן על אש בינונית במשך 3-4 דקות מכל צד או עד שהבשר כבר לא ורוד.
בסיר קטן ממיסים חמאה. מערבבים פנימה את יתרת הקמח עד לקבלת תערובת חלקה; להוסיף חלב בהדרגה. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך דקה אחת או עד שמסמיך. מערבבים פנימה את יתרת אבקת השום והפלפל.
יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון
סטייק עובד ממש טוב עם פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. יין אחד שתוכלו לנסות הוא סקייטר גירל פינו נואר במהדורה מוגבלת. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-30 דולר.
![סקייטר גירל פינו נואר במהדורה מוגבלת]()
סקייטר גירל פינו נואר במהדורה מוגבלת
ניחוחות של פאי דובדבנים, רימונים ופירות ליצ'י מלווה בטעמים תוססים של ריבת תותים עם רמזים של קצפת, ציפורן וקינמון. זהו יין יפה עם חומצה בהירה ומבנה ידידותי למזון.