מולים Fra Diavolo עם שום קלוי מ ' לתפוס
מולים Fra Diavolo עם שום קלוי מ ' המלכוד עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 319 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 79 אוהדים. גשו לסופר וקנו מולים, מלח ופלפל, עגבניות שזיף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו מולים Fra Diavolo, מולים Fra Diavolo עם לינגוויני, ו מולים עם יין אדום ושום קלוי (מתכונים דומים).
הוראות
שים את השום בתבנית אפייה קטנה, לחתוך צדדים למעלה, ולטפטף את הצדדים לחתוך של השום עם 1 כף שמן זית, ואז מתבלים במלח ופלפל. מכסים ואופים במשך כשעה, עד רך מאוד. לסחוט את השום הרך מן עורות נייר לתוך קערה קטנה. מערבבים 2 כפות של שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
בסיר גדול, מחממים את 3 כפות הנותרים של שמן זית.
מוסיפים את הבצל הירוק ואת פתיתי צ ' ילה, ומבשלים על אש בינונית במשך 2 דקות.
מוסיפים את העגבניות, מכסים ומבשלים עד שהעגבניות מתמוססות, בערך 4 דקות. להעלות את החום בינוני גבוה ולהוסיף פירה שום היין.
מביאים את תערובת בצל ירוק לרתיחה ומוסיפים את המולים. לכסות ולבשל, רועד את הסיר כמה פעמים, עד המולים לפתוח, על 5 דקות. עם כף גדולה מחוררת או מסננת תיל סינית, להרים את המולים הפתוחים מן הסיר ולהעביר קערות הגשה. זרוק כל מולים שאינם פתוחים.
הסר את הסיר מהחום. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל ומוסיפים את הבזיליקום.
יוצקים את הרוטב על המולים ומגישים מיד עם פרוסות באגט קלוי.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
פירות ים בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 62 דולר לבקבוק.
![פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה]()
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.