קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות43
מגזין

מולים מוקפצים

מולים מוקפצים
מולים מוקפצים עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. והוא יספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה סביב 30 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 517 קלוריות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח ופלפל, לימון, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו מולים מוקפצים, מולים A La Mariniere (מולים מאודים), ו מולים לאחד (או שניים) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול מחממים שמן זית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הוסף כרישה, שאלוט, שום, מולים, יין לבן, ולימון וקמח מעל עד המולים פתוחים. מתבלים במלח ופלפל, ואז מוסיפים חמאה ועגבניות. המשך לבשל עד החמאה נמסה, בזהירות לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
יין לבןיין לבן
שאלותשאלות
עגבנייהעגבנייה
מוליםמולים
חמאהחמאה
שוםשום
כרישהכרישה
לימוןלימון
3
מפזרים קורנית ופטרוזיליה, מוסיפים עוד, לפי הטעם,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
טימיןטימין
4
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו