קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות67
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
מולסה צלעות קצרות קלוע
אם יש לך כשעתיים ו-45 דקות לבלות במטבח, צלעות קצוצות מולסה עשוי להיות מתכון יוצא מן הכלל ללא גלוטן וללא חלב לנסות. מתאים ל-6 מנות. מנה עיקרית זו מכילה 590 קלוריות , 46 גרם חלבון ו -35 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 37% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם פטרוזיליה עלים שטוחים, מלח ופלפל, שמן זרעי ענבים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 79% . אם תאהבו את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו צלעות קצרות לא כל כך קצרות עם תבשיל הומיני מסיבוב חדש בדרום , צלעות קצרות מולסה של Magpie's ו- Short Ribs .
הוראות
2
מברישים את הפלפל בשמן זרעי ענבים (שומרים את שאר השמן) וצולים בתנור עד להחרך, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שמן זרעי ענבים (1 כף לצליית הפלפל, ו-2 כפות להקפצת הירקות)]()
שמן זרעי ענבים (1 כף לצליית הפלפל, ו-2 כפות להקפצת הירקות)![3 כפות שמן זרעי ענבים (כף אחת לצליית הפלפל, ו-2 כפות להקפצת הירקות)]()
3 כפות שמן זרעי ענבים (כף אחת לצליית הפלפל, ו-2 כפות להקפצת הירקות)
שמן זרעי ענבים (1 כף לצליית הפלפל, ו-2 כפות להקפצת הירקות)
3 כפות שמן זרעי ענבים (כף אחת לצליית הפלפל, ו-2 כפות להקפצת הירקות)ציוד שתשתמש בו![(כף אחת לצליית הפלפל, ו-2 כפות להקפצת הירקות)]()
(כף אחת לצליית הפלפל, ו-2 כפות להקפצת הירקות)
(כף אחת לצליית הפלפל, ו-2 כפות להקפצת הירקות)3
מוציאים מהתנור ומניחים בכלי מכוסה או בשקית ניילון להזעה. אפשר לחום התנור לרדת ל-350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו![1 פלפל אדום, גבעולים וגרעינים הוסרו]()
1 פלפל אדום, גבעולים וגרעינים הוסרו![פלפל אדום, גבעולים וזרעים הוסר]()
פלפל אדום, גבעולים וזרעים הוסר
1 פלפל אדום, גבעולים וגרעינים הוסרופלפל אדום, גבעולים וזרעים הוסר
1 כוס אורז בר, שטוף היטב5
מחממים את 2 כפות הנותרות של שמן זרעי ענבים במחבת גדולה עם מכסה. צורבים צלעות קצרות מכל הצדדים ומוציאים לצלחת שימוש. באותה מחבת מטגנים סלרי, גזר ובצל עד שהבצל הופך שקוף.
מרכיבים שתצטרך![עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים]()
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים![צלעות בקר קצרות]()
צלעות בקר קצרות![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
צלעות בקר קצרות
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)6
מוסיפים ציר בקר, רסק עגבניות, מולסה, רוזמרין ותימין ומערבבים לאיחוד. מחזירים צלעות קצרות לתבנית, מכסים במכסה או בנייר כסף ומטגנים בחום של 350 מעלות צלזיוס עד שהבשר נופל מהעצם, בערך 1 עד 1 1/2 שעה.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![מלאי בשר]()
מלאי בשר![צלעות בקר קצרות]()
צלעות בקר קצרות![3/4 כפית מולסה]()
3/4 כפית מולסה![צווארי עוף]()
צווארי עוף![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![2 בצל ירוק טחון]()
2 בצל ירוק טחון![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
מלאי בשרצלעות בקר קצרות
3/4 כפית מולסה
צווארי עוף
2 כוסות שיני שום
2 בצל ירוק טחון
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות]()
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)7
בזמן שהצלעות מתבשלות, קולפים את הפלפל הקלוי וחותכים ג'וליאן.
מרכיבים שתצטרך![אטריות ריגטוני מיובשות]()
אטריות ריגטוני מיובשות![צלעות בקר קצרות]()
צלעות בקר קצרות
אטריות ריגטוני מיובשותצלעות בקר קצרות8
זכור להשתמש בכפפת תנור כאשר אתה מוציא את התבנית מהתנור.
ציוד שתשתמש בו![פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)]()
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
פרוס דק קרנה אסאדה (סטייק בקר)1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)9
מוציאים את בשר הצלעות והעצמות לצלחת שימוש. מסננים את מיצי המחבת לקערה ואז מחזירים אותם למחבת על אש בינונית-גבוהה. צור תמיסה על ידי הקצפה של 2 כפות מים לתוך קערה קטנה של עמילן התירס.
מרכיבים שתצטרך![קני ממתקים נוספים]()
קני ממתקים נוספים![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
קני ממתקים נוספים
1 כפית מלח היקורי מעושןמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)10
מקציפים את התמיסה לתוך מיצי המחבת ונותנים לתערובת להסמיך.
ציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'ציוד
מרכיבים
1kgs![beef short ribs, cut into lengths which will fit into a pan to saute]()
beef short ribs, cut into lengths which will fit into a pan to saute9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מלאי בשר]()
מלאי בשר2larges![גזר, קלופים וקוביות קטנות]()
גזר, קלופים וקוביות קטנות2ביון![סלרי, חתוך לקוביות קטנות]()
סלרי, חתוך לקוביות קטנות2(חוֹרֶף)![עמילן תירס]()
עמילן תירס2(חוֹרֶף)![פטרוזיליה שטוחה וטריה טחון]()
פטרוזיליה שטוחה וטריה טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![minced fresh rosemary leaves, stripped from 5 or springs]()
minced fresh rosemary leaves, stripped from 5 or springs1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![minced fresh thyme leaves, stripped from 3 or 4 large sprigs]()
minced fresh thyme leaves, stripped from 3 or 4 large sprigs2(חוֹרֶף)![שמן זרעי ענבים]()
שמן זרעי ענבים3(חוֹרֶף)![grapeseed oil (1 tablespoon to roast the bell pepper, and 2 tablespoons to saute the vegetables)]()
grapeseed oil (1 tablespoon to roast the bell pepper, and 2 tablespoons to saute the vegetables)846 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![3/4 כפית מולסה]()
3/4 כפית מולסה1גדול![בצל, קצוץ קטן]()
בצל, קצוץ קטן1![red bell pepper, stems and seed removed]()
red bell pepper, stems and seed removed6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי2(חוֹרֶף)![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
beef short ribs, cut into lengths which will fit into a pan to saute9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מלאי בשר2larges
גזר, קלופים וקוביות קטנות2ביון
סלרי, חתוך לקוביות קטנות2(חוֹרֶף)
עמילן תירס2(חוֹרֶף)
פטרוזיליה שטוחה וטריה טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
minced fresh rosemary leaves, stripped from 5 or springs1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
minced fresh thyme leaves, stripped from 3 or 4 large sprigs2(חוֹרֶף)
שמן זרעי ענבים3(חוֹרֶף)grapeseed oil (1 tablespoon to roast the bell pepper, and 2 tablespoons to saute the vegetables)846 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
3/4 כפית מולסה1גדול
בצל, קצוץ קטן1
red bell pepper, stems and seed removed6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל שחור טחון טרי2(חוֹרֶף)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה