מוס חמוציות
מוס חמוציות דורש על 1 שעה ו -35 דקות מההתחלה ועד הסוף. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 83 קלוריות. . עם כפית ציון של 7%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: עוגת מוס חמוציות, מוס חמוציות אהוב, ו סלט מוס חמוציות.
הוראות
מחממים קוקטייל מיץ חמוציות לרתיחה בסיר.
הסר מהחום ומערבבים ג ' לטין פטל עד מומס; להעביר קערה גדולה ערבוב. באמצעות מיקסר חשמלי במהירות גבוהה, לנצח רוטב חמוציות בקערה קטנה במשך 1 דקה. מערבבים לתוך תערובת ג ' לטין. צמרמורת עד התערובת מתחילה להתעבות, אבל לא להגדיר.
בעדינות לערבב ציפוי מוקצף, באמצעות מגרד גומי. כף לתוך מנות הגשה או קליפה עוגה מוכנה. תירגע עד שתתייצב.