מחווני בקר ממולאים באגוזי מלך וגורגונזולה עשויים להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 158 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. מתאים ל-16 מנות. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, שאלוט, פלפל טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: Gorgonzola-ופטריות ממולאים בשר טנדרלוין עם רוטב מרלו, גורגונזולה-פילה ממולאת בבשר בקר ברוטב יין פורט, ו גורגונזולה-המבורגרים ממולאים בבשר בקר W / פטריות בר מוקפצות ומרמלדה בצל אדום מקורמל.
הוראות
1
מחממים שמן בסיר כבד על חום בינוני ובייקון טחון עד מבושל רק אבל לא פריך.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים שאלוט ומבשלים עד שקוף.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחון
3
מוסיפים פטריות וממשיכים לבשל עד שהמים מתאדים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
4
העברת תערובת לקערת ערבוב גדולה ולתת מגניב.
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקו
5
מוסיפים מלח, פלפל, רוטב ווסטרשייר וביצה לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(קיבלר)
6
מוסיפים בשר בקר ומערבבים בעדינות ביד עד שכל המרכיבים משולבים, ללא ערבוב יתר.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
7
מחלקים תערובת ל -16 חלקים שווים. טופס לתוך קציצות עבות, על 1-1/2 אינץ 'עבה 2-1 / 2 אינץ' קוטר, תוחבת חתיכת גבינה 2 חצאים אגוז למרכז של כל פטי.
מרכיבים שתצטרך
חצאים אגוז
רוטב חמוציות, להגשה
8
קציצות גריל על חום בינוני-גבוה עד מבושל על doneness העדיף.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
9
מגישים לחמניות ארוחת ערב קטנות או בין פרוסות באגט עם תבלינים רצויים.