קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות44
ציון בריאות3
מגזין

מיני חזיר, שוויצרי, כריכי שיפון עם התענגות בצל חמוציות

מיני חזיר, שוויצרי, כריכי שיפון עם התענגות בצל חמוציות
מיני חזיר, שוויצרי, כריכים שיפון עם בצל חמוציות בצל דורש על 50 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 8 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל של 130 קלוריות. המתכון הזה מכסה 5% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 44 מנות סועדים. מתכון זה מכלמתכונים יש 1 אוהדים. אם יש לכם חרדל דיז'ון, רוזמרין, חזיר מבשר חזיר אפוי בחיתוך ספירלה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם כפית ציון 31%, המנה הזו לא כל כך מדהימה. נסו חמוציות-בצל להתענג, כריכי טורקיה עם תענוג חמוציות-משמש, ו טארט חמוציות-בצל להתענג (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן במחבת בגודל 12 אינץ ' על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים בצל; מטגנים עד להשחמה טובה, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים רוזמרין וציפורן; ממשיכים לטגן עד ריחני, 1 עד 2 דקות יותר. מערבבים פנימה רוטב חמוציות, ומבשלים עד לחימום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציותרוטב חמוציות
צווארי עוףצווארי עוף
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
4
מסירים מהאש ומניחים בצד. (חמוציות-בצל להתענג יכול להיות מקורר, מכוסה בקירור עד 2 שבועות קדימה.)
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
להרכבה: עובדים בקבוצות, מניחים לחמים על משטח עבודה ומורחים בכ-1/4 כפית. חרדל 1 כפית. חמוציות להתענג. למעלה חצי לחמים עם חלק של בשר חזיר, גבינה ארוגולה (אופציונלי), ולאחר מכן את פרוסת הלחם הנותרים. חצוי כל כריך באלכסון, דבק כל חצי בקיסם. (כריכים יכולים להיות מכוסים במגבת נייר לחה בניילון נצמד והוא יכול להישאר בטמפרטורת החדר למשך 2 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול