מיני מאק ופטריות
מיני מאק ו 'Shrooms יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1302 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 66 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, פלפל, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו בריסל ו Shrooms לטגן, Shroopy Cabby & Shrooms, ו שרימפס ופטריות עם שרי (מתכונים דומים).
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה; מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד אל דנטה, כ 9 דקות.
מסננים את הפסטה, בהזמנת כ 1/4 כוס מים לבישול.
בינתיים, להמיס 4 כפות חמאה במחבת גדולה על חום בינוני. מערבבים את הקמח עם כף עץ כדי להפוך את הדבק. לבשל, ערבוב, עד פחזניות הדבק מעט, על 1 דקה.
הסר מן החום בהדרגה להקציף את החלב עד חלקה. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, מקציפים. להפחית את החום ומבשלים, לטאטא מדי פעם, עד הרוטב הוא שמנת, 8 עד 10 דקות.
מוסיפים את המוסקט ומתבלים במלח ופלפל.
בינתיים, מחממים 2 כפות חמאה ושמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים חצי מהפטריות ומבשלים עד רך, כ 8 דקות. מתבלים במלח. דחוף לצד המחבת וחזור עם שאר הפטריות.
הפחת את החום מתחת לרוטב לשפל והקצף בשתי הגבינות עד לקבלת חלקה. מערבבים את הפטריות והפסטה וזורקים, מוסיפים את מי הבישול השמורים לפי הצורך.
ממיסים את 2 כפות הנותרים חמאה במחבת על חום בינוני.
מוסיפים את פירורי הלחם וטוסט עד הזהב; מוסיפים את הפטרוזיליה. מחלקים את הפסטה בין 8 קערות קטנות.
מקשטים עם תערובת פירורי לחם.