תמיד כיף שיש עוד מתכון של מזרח אירופיים, אז תנו הזדמנות ל סטרוגנוף בשר מנה אחת. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 378 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פטריות, פטרוזיליה, שמן צמחי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 85%. מתכונים דומים: ביף סטרוגנוף-נוצר במקור עבור משפחת סטרוגנוף הרוסית על ידי שף צרפתי, המשפחה האהובה סביב הבית שלי, Easy Beeff Stroganoff-גרסת בשר טחון, ו בקר סטרוגנוף.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת nonstick 12 אינץ ' על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים את הבשר ומבשלים עד שהוא משחימים היטב, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3
מוסיפים את הבצל, השום והפטרוזיליה ומבשלים עד שהבצל רך-פריך.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
4
מערבבים את המרק ואת הפטריות במחבת וחום לרתיחה. מערבבים את האטריות. להפחית את החום לנמוך. מכסים ומבשלים 10 דקות או עד האטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מערבבים את השמנת החמוצה במחבת ומבשלים עד שהתערובת חמה.