מסעדה הודית בסגנון בצל Bhaji - מטוגנים בצל מטוגן עמוק
אם יש לך קמח אורז, בצל, אבקת צ'ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בקמח החומוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,חומוס קמח עוגיות שוקולד צ'יפס כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל הודי. מתכונים דומים: בצל Pakoda - Kanda Bhaji-לביבות בצל, בצל Bahji (צ'יפס בצל הודי), ו מטוגנים בצל הודי.
הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Gruner Veltliner האורגני Pratsch (1 ליטר) עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.