מערבבים חזיר מטוגן וכרוב עם רוטב שעועית שחורה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזיר מטוגן מוקפץ וכרוב עם רוטב שעועית שחורה. מתכון זה נטול גלוטן וחלב מגיש 3 . מנה אחת מכילה 524 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו פולי סויה מותסס, כרוב נאפה, חומץ יין אורז, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב חומץ יין אורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. נסו כרוב ניצנים מוקפץ מטוגן חזיר ברוטב שעועית שחורה, כרוב ניצנים מוקפץ של גל מזון ובשר חזיר שעועית שחורה S, ו צדפות מוקפצות ברוטב שעועית שחורה (מתכונים דומים).
הוראות
לזרוק חזיר בקערה עם זנגביל, שום, 1/2 כף רוטב סויה קל, רוטב סויה כהה, 1 כף יין אורז, סוכר חום, ו 2 כפיות קורנפלור.
בואו לשבת בזמן הכנת החומרים הנותרים. בקערה קטנה לשלב נותר רוטב סויה, יין אורז, ו קורנפלור עם חומץ שעועית שחורה מותססת. מערבבים לחלוטין לפזר קורנפלור.
חום 2 כפות שמן ווק או מחבת גדולה מעל חום גבוה עד עישון.
מוסיפים חזיר ומערבבים ומטגנים עד מבושל כמעט באופן מלא דרך, 2 עד 3 דקות. מערבבים לעתים קרובות כדי למנוע דבק.
מעבירים חזיר לצלחת ומחזירים את ווק לחום גבוה.
כאשר ווק מעשן שוב, להוסיף כרוב, משליך מעיל עם שמן. כאשר כרוב רק התחיל לנבול ולהיות פריך על הקצוות (על 1 דקה) לחזור חזיר ווק יחד עם רוטב שעועית שחורה שמורות. מערבבים ומטגנים עד כרוב הוא רק רך חזיר מבושל דרך, עוד 2-3 דקות. מלח לפי הטעם לפני העברה לקערה או מגש.
מגישים עם אורז טפטוף של Sriracha.