מקרל עם סלט מלפפון הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 35 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 423 קלוריות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל, מקרל, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו טריאקי מקרל עם סלט מלפפון חריף, מקרל מעושן, מלפפון וסלט תפוחי אדמה עם רוטב חרדל, ו מקרל עם סלט עשבי תיבול (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להפוך את הסלט, לרוץ מקלף ירקות לאורך המלפפון לגלח אותו לרצועות דקות ארוכות, להשליך את הזרעים.
מרכיבים שתצטרך
ירק
מלפפון
זרעים
ציוד שתשתמש בו
קולף
2
מערבבים את המלפפון, שאלוט, שמיר ופלפל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוק
מלפפון
שאלות
שמיר
3
מקציפים את מיץ הלימון והחרדל בקערה קטנה, ומקציפים בשמן.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
חרדל
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
4
יוצקים את הירקות, מתבלים במלח ופלפל, וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
ירק
5
מקם את מתלה broiler 6in (15cm) ממקור החום מחממים את broiler.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
6
חותכים שניים או שלושה חתכים לתוך העור של כל צד של הדג. מתבלים במלח ופלפל. צלייה, פונה פעם אחת, במשך כ 8 דקות, עד הבשר אטום כאשר פירסינג עם קצה סכין.
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.