קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות80
מגזין

מרמיטקו

מרמיטקו
צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? מרמיטאקו יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה עד 41 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 595 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך כרישה, ברנדי, לחם, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: Marmitako (תבשיל טונה טרי), ו Tastetrotting: Marmitako a. k. תבשיל טונה בסקי עם פלפלים ותפוחי אדמה.

הוראות

1
אם משתמשים בפלפלים יבשים, להסיר את הגבעול ואת הזרעים ולספוג במים חמים במשך 1 שעה, או עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2
מסננים היטב, לגרד את הבשר ולזרוק עורות. אם משתמשים בפלפלים קלויים, להסיר את העור החרוך, הגבעולים והזרעים, וקוצצים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
3
מחממים את השמן בתבשיל גדול.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
מוסיפים את הבצלים ואת הפלפלים ואת הטחון עד שהתרככו, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיף את השום ולטגן עוד דקה כדי לשחרר את הניחוחות. מכסים את התבשיל בחוזקה, מפחיתים את החום לנמוך מאוד ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
6
לחשוף את התבשיל ומערבבים בפפריקה ופטרוזיליה. להגביר את החום, להוסיף את הברנדי ולהצית אותו. כאשר הלהבה דועכת, מערבבים את תפוחי האדמה, גזר, כרישה, ו לטגן 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
7
מוסיף את העגבניות ו לטגן עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
8
יוצקים את המניה והיין, ומוסיפים את הפלפל הצ ' ילי, ואת בשר הפלפל המיובש שמורות. מתבלים במלח ופלפל, מגבירים את החום ומביאים את התערובת לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד תפוחי האדמה הם במכרז, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9
השליכו את חצאי הפלפל של צ ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
10
מוסיף את הטונה למרק, להתאים את התבלינים ומבשלים 3 עד 5 דקות. כיסוי תבשיל ולתת לשבת 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
פפרוצ'יני פרוס בצנצנתפפרוצ'יני פרוס בצנצנת
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
11
כדי להגיש, מצקת מרק חם לתוך קערות בודדות, לצוף חתיכת לחם קלוי על גבי.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
פפרוצ'יני פרוס בצנצנתפפרוצ'יני פרוס בצנצנת
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
מצקתמצקת