קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות8
מגזין

מרק אטריות עוף מדהים

מרק אטריות עוף מדהים
המתכון מדהים מרק עוף אטריות יכול להתבצע בערך 2 שעות ו 20 דקות. צופה בדמות שלך? זה מתכון חלב חינם יש 264 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. 455 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך עלי דפנה, עשב לימון, עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זה עובד גם כמנה עיקרית זולה עבור סתיו. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 64%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם מרק אטריות עוף מדהים, מרק אטריות עוף (או מרק אטריות הודו), ו מרק אטריות עוף עם אטריות חמאה.

הוראות

1
מניחים עוף ומים בסיר גדול על אש גבוהה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים, מרפרפים שומן לפי הצורך, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מניחים את בצל חצוי, עלי דפנה, גרגרי פלפל, סלרי שלם, גזר שלם ועשב לימון בסיר ומבשלים, מכוסה 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מסננים מרק ועוף מילואים. כאשר העוף קריר מספיק לטיפול, הסר את העור וחתוך בשר לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
4
מחזירים ציר מסונן לסיר על אש גבוהה, ומערבבים פנימה בסיס עוף, סלרי קצוץ וגזר קצוץ. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 20 דקות, או עד שהגזר רך.
מרכיבים שתצטרך
בסיס עוףבסיס עוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
קוצצים עלי סלרי ומערבבים לסיר עם האטריות. מבשלים עד אטריות מבושלים, כ -10 דקות נוספות. מערבבים פנימה עוף ומחממים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר

יין מומלץ: סוביניון בלאן, אלברינו, שרדונה לא מוסווה

מרק אטריות עוף בתפריט? נסה להתאים עם סוביניון בלאן, אלברינו ושרדונה לא ספוג. שרדונה לא ספוג או מעט ספוג עובד היטב עם מרק אטריות העוף הסטנדרטי שלך. אם יש לך מרק עשב מאוד, נסה סוביניון בלאן. אם אתה מוסיף לימון, בחר באלברי צ ' אקו. מנזר פרימרק סוביניון בלאן עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
מנזר פרימרק סוביניון בלאן
מנזר פרימרק סוביניון בלאן
סוביניון בלאן 2008 יפה עם צבע קש ירקרק בהיר. הארומה הראשונית היא אפרסק לבן, עם עשב לימון, תפוז מנדרינה עדיןותבלין אלון קל. הטעם מבטא מינרליות המחמיאה לרכיבי פרי הדר, מלון ירוק, עשב לימון ותפוז מנדרינה.