מרק אספרגוס עם ברי ברוסקטה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק אספרגוס עם ברי Bruschettan. מנה אחת מכילה 382 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו שמן זית, סלרי, קרטון מופחת מרק עוף נתרן, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כרישה וברי ברוסקטה, דבש, תות & ברי ברוסקטה, ו אגס, ברי וברוסקטה בלסמית (מתכונים דומים).

הוראות

הצמד את הקצוות מאספרגוס לקלף כל עור קשה מן הגבעולים; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

בסיר 3 ליטר, שמן חום ו 1 כף חמאה ללא מלח על חום בינוני גבוה עד חם.

מרכיבים שתצטרך

חמאה ללא מלח

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים שום לשמן וחמאה; מבשלים עד חום בהיר.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

מוסיפים בצל וסלרי; מפחיתים את החום עד בינוני ומבשלים 10 דקות, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות רכים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

בינתיים, לעשות את gremolata. במחבת 8 אינץ', להמיס 2 כפות חמאה על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים פירורי לחם לחמאה; מבשלים עד להשחמה קלה, ערבוב לעתים קרובות; העברה לקערה קטנה. מערבבים את הפטרוזיליה וקליפת התפוז; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

1/4 כוס שומן חזיר

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בסיר, מוסיפים אספרגוס, מרק ותימין לתערובת ירקות.

מרכיבים שתצטרך

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

חום רותחים; לבשל על 3 דקות או עד אספרגוס הוא רך. מערבבים בתרד וקליפת לימון (התרד ינבול במרק).

מרכיבים שתצטרך

1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט

יוצקים מרק לתוך בלנדר בקבוצות קטנות; לכסות פירה כל אצווה עד חלקה. (המרק יכול להתבצע קדימה עד לנקודה זו, מקורר, מכוסה ומקורר עד 1 יום או קפוא עד 1 חודש.)

מרכיבים שתצטרך

שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

להחזיר מרק לסיר ולחמם על אש נמוכה עד חם. מערבבים את הקצפת, מלח ופלפל. מצקת לקערות חמות.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

אינסטנט פודינג לימון

שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מצקת

מפזרים מרק עם 1 כפית גרמולטה. העבר את הגרמולטה הנותרת בשולחן.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט

הגדר שליטה בתנור לצלות. כדי להכין ברוסקטה, פרוסות לחם חמאה משני הצדדים ומעל כל אחת עם כמה פרוסות של ברי (2 עד 3 עוז לכל פרוסת לחם). צלייה עם צמרות על 5 סנטימטרים מחום עד גבינה הוא תוסס מעט השחמה.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת