מרק אספרגוס שמנת
מרק אספרגוס שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 335 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו חניתות אספרגוס, קמח, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו מרק אספרגוס שמנת, מרק אספרגוס שמנת, ו מרק אספרגוס שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
הצמד את הקצוות הקשים של אספרגוס.
הסר קשקשים מגבעולים. קוצצים אספרגוס.
מערבבים אספרגוס עוף בסיר גדול; מביאים לרתיחה. הפחת חום; כיסוי ומבשל 6 דקות או עד פריך-מכרז.
ממיסים חמאה בתנור הולנדי קטן על אש נמוכה; מוסיפים קמח, ערבוב עד חלקה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף חלב; לבשל על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד מעובה מבעבע. מערבבים במלח ופלפל.
מערבבים במניות עוף ואספרגוס. מבשלים מעל חום בינוני עד חם. מצקת לתוך קערות מרק בודדות; לשרת חם או צונן.