זה מושלם עבור סתיו. לכי לחנות וקחי שמיר, סלרי, פטרוזיליה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: ג'ינג'ר חומוס מרק אטריות, מרק אטריות אודון מהיר, ו מרק איטריות סרטנים מהירים.
הוראות
1
מניחים סיר גדול מעל חום מתון ומוסיפים שמן זית כתית מעולה. לעבוד קרוב לתנור ולהוסיף ירקות לסיר כפי שאתה קוצצים, בסדר שהם רשומים.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים עלי דפנה וירקות העונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים מלאי לסיר ומעלים להבה כדי להביא נוזל לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
4
הוסף טנדרלוין עוף לקוביות, להחזיר מרק לרתיחה, ולהפחית את החום בחזרה עד בינוני. מבשלים עוף 2 דקות ומוסיפים אטריות. מבשלים מרק 6 דקות נוספות או עד אטריות מכרז ולהסיר מרק מהחום.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים פטרוזיליה ושמיר, להסיר עלי דפנה ומגישים. זה מרק סמיך.
מרכיבים שתצטרך
6
להוסיף עד 2 כוסות מים אם אתה אוהב מרק עוף עם הרבה מרק.