קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות10
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק בייקון וביצה

מרק בייקון וביצה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק בייקון וביצה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 627 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 50 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצים, פטרוזיליה קרועה, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו בייקון וביצה מקרוני וגבינה, לעטוף ארוחת בוקר קליפורניה (אבוקדו, ביצה, בייקון & יותר!), ו מאפינס ביצים לארוחת בוקר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מבשלים את הבייקון בסיר בינוני על אש בינונית עד פריך, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
מעבירים לצלחת מרופדת בנייר מגבת עם כפית מחוררת, ואז משליכים את כל אבל 2 כפות טפטוף מהסיר. בעוד הבייקון מבשל, לזרוק את קוביות הלחם עם שמן זית על תבנית אפייה ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
קוביות לחםקוביות לחם
שמן זיתשמן זית
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
תבנית אפייהתבנית אפייה
סירסיר
4
אופים עד זהב פריך, על 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מוסיפים את השום לטפטפי הבייקון ומבשלים עד מעט זהוב, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טיפות בייקוןטיפות בייקון
שוםשום
6
מוסיפים את המרק, 1 1/2 כוסות מים, קליפת הפרמזן ו 2 כפות פטרוזיליה; מתבלים במלח ופלפל. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז להפחית לרתיחה ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פרמזןפרמזן
פטרוזיליהפטרוזיליה
מרקמרק
מיםמים
בקרבקר
7
התאם את החום כך המרק הוא בקושי רותח. אחד בכל פעם, לפצח כל ביצה לתוך קערה קטנה להחליק בעדינות לתוך המרק. Poach עד רק להגדיר, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
מעבירים את הביצים בכפית מחוררת לקערות מרק בודדות. מערבבים 1 כוס פרמזן ואת הנותרים 2 כפות פטרוזיליה לתוך מרק מתבלים עם מלח ופלפל. מצקת את המרק לתוך הקערות העליון עם קרוטונים, בייקון ושאר 1/4 כוס פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
קרוטוניםקרוטונים
פרמזןפרמזן
פטרוזיליהפטרוזיליה
בייקוןבייקון
מרקמרק
ביצהביצה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
קערהקערה
מצקתמצקת
9
צילום אנטוניס אכילאוס