מרק דלעת בקארי עשוי להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 545 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך שמן כמהין, סוכר חום, מיץ ליים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכונים דומים: מרק דלורית עם זרעי סקווש בקארי, מרק דלורית בקארי, ו מרק דלורית בקארי.
הוראות
1
מחממים תנור ל 350 F או 180C.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
מניחים את הדלעת חתוכה על מגש אפייה מרופדת ומפזרים אותו עם סוכר חום, הדבש ו 2 כפות חמאה.צולים עד קרמל ורך למגע, כ -20 דקות.צלי את הבננה הלא מקופלת בתנור בו זמנית.ממיסים את 2 כפות חמאה אחרות בסיר גדול על חום בינוני להזיע את הבצל קצוץ, סלרי וגזר במשך כמה דקות עד במכרז.
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
3
מוסיפים את השום, אבקת קארי, כוסברה, אגוז מוסקט וקינמון ומבשלים לאט במשך כמה דקות נוספות.כאשר הסקווש נעשה, להסיר אותו מהמגש ולהוסיף למרק.קח את הבננה מעורה וגם להוסיף אותו למרק, יחד עם מרק העוף.אתה יכול לגרד כל תערובת סוכר/דבש נשאר על בטנת המגש לתוך המרק גם כן.מבשלים במשך 10 דקות נוספות, ולאחר מכן להוסיף את חלב הקוקוס להתמזג עד חלקה.דלל את המרק, אם תרצה, עם קצת יותר מרק.להתמזג שוב עד חלקה ולהעביר את המרק דרך chinois או מסננת ביתית.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
בצל לבן, חתוך לקוביות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
נייר אורז
עוגת פאונד חמוציות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
מוסיפים מיץ ליים ומלח ופלפל לפי הטעם.מצקת לתוך קערות ומגישים עם עלי כוסברה כקישוט, טפטוף של שמן כמהין או כמה זרעי דלעת קלויים.המרק הולך טוב עם יין גוורצטרמינר מקורר.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייה
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן