מרק דרום מזרח אסיה
מרק דרום מזרח אסיה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 332 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו מלח כשר, פלחי ליים, צ'ילי תאילנדי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק סלמון בהשראת דרום מזרח אסיה, סטייק עין דרום מזרח אסיה, ו עוף ואטריות בדרום מזרח אסיה (מתכונים דומים).
הוראות
לחמם את השמן בסיר גדול או סיר מעל חום בינוני גבוה.
מוסיף את הבצל, גזר, סלרי ומבשלים עד רך אבל לא חום, על 5 דקות.
מוסיפים את המרק, חלב קוקוס, ג ' ינג 'ר, צ' ילי, שום ומלח. להגביר את החום גבוה ולהביא לרתיחה.
להפחית את החום בינוני ומבשל, מכוסה חלקית, 15 דקות.
מוסיפים את נבטי השעועית, כרוב, עוף ואטריות. מבשלים רק עד האטריות והכרוב רכים, על 5 דקות. לפני ההגשה, מערבבים עלי כוסברה ורוטב דגים תאילנדי.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות גבריאלסקלוף שנין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.