קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות28
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק הודו דרום-מערבי

מרק הודו דרום-מערבי
דרום מערב טורקיה מרק הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 25 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 348 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו בצל, בשר הודו, סראנו צ'ילה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו מרק הודו דרום-מערבי, מרק הודו דרום-מערבי, ו מרק הודו דרום-מערבי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית בתנור הולנדי על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מוסיפים בצל, פלפל, שום וסראנו למחבת; מטגנים 5 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מניחים קמח בקערה רדודה; לדלות טורקיה בקמח.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
הוסף טורקיה למחבת; לטגן 5 דקות או עד השחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים רסק עגבניות ואת 4 המרכיבים הבאים (באמצעות מלח), ערבוב מעיל.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
מלחמלח
6
מוסיפים מרק ו-5 המרכיבים הבאים( דרך תירס); מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
תירסתירס
7
הסר מהחום; להשליך עלי דפנה. מערבבים בכוסברה. למעלה עם שבבי טורטייה ואבוקדו; לשרת עם פלחי סיד.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס טורטייהצ ' יפס טורטייה
סיד טריזסיד טריז
עלי דפנהעלי דפנה
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
אבוקדואבוקדו

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראבוקדו קלופים חתוכים לקוביותאבוקדו קלופים חתוכים לקוביות113פלפל האבנרוכוסות כתוש צ'יפס טורטייה אפוי (אודותכוסות כתוש צ'יפס טורטייה אפוי (אודות2גב שומן חזירגב שומן חזיר0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה425פלפל האבנרושעועית שחורה, שטופה ומרוקנתשעועית שחורה, שטופה ומרוקנת425פלפל האבנרושעועית פינטו, שטופה ומרוקנתשעועית פינטו, שטופה ומרוקנת411פלפל האבנרועגבניות חתוכות לקוביות, מנוקזותעגבניות חתוכות לקוביות, מנוקזות1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף312פלפל האבנרותירס ללא מלח-הוסיף כל הקרנל, סחוטתירס ללא מלח-הוסיף כל הקרנל, סחוט9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן2קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון8פלחי לייםפלחי ליים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1סראנו צ'ילה, טחוןסראנו צ'ילה, טחון2קרום: פירורי קרקר גרהםרסק עגבניות ללא מלחרסק עגבניות ללא מלח454פלפל האבנרופילה טורקיה, לחתוך לחתיכות בגודל ביספילה טורקיה, לחתוך לחתיכות בגודל ביס