מרק ירקות חריף וקרם
מרק ירקות חריף וקטיפתי יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 99 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מתכון זה של Allrecipes יש 20 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך סלרי, שום, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. מתכונים דומים: מרק ירקות שמנת, מרק ירקות שמנת, ו מרק ירקות שמנת.
הוראות
מחממים 1 כף שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני; מבשלים ומערבבים בצל, גזר וסלרי עד הבצל הוא שקוף, כ 5 דקות.
מוסיפים שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, טימין, רוזמרין ועשב שמיר; מבשלים עד השום הוא ריחני, 1 עד 2 דקות.
יוצקים מים לתערובת בצל ומביאים לרתיחה. מערבבים בסיס עוף לתוך המים הרותחים עד מומס, 1 עד 2 דקות.
מוסיפים עגבניות עם צ ' ילי ירוק, תפוחי אדמה ושעועית ירוקה; מביאים מרק לרתיחה. להפחית חום ומבשלים עד תפוחי אדמה הם במכרז, 10 עד 15 דקות.
בינתיים, חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני; לבשל ולערבב פטריות עד חום זהוב, 10 עד 15 דקות.
מוסיף פטריות השחמה למרק. מערבבים שמנת כבדה וכרוב למרק; לבשל עד קייל הוא רך ומרק מחומם דרך, על 5 דקות.