מרק ירקות פרובנסלי (Soupe au Pistou) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 329 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה, גרוייר גס, גזר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. נסו מרק ירקות Provencal: Soupe au Pistou, Soupe au Pistou, ו Soupe au Pistou (מתכונים דומים).
הוראות
1
לבשל כרישה, סלרי, גזר, שום, טימין sprig בשמן עם 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל בסיר כבד 5-6 ליטר מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד ירקות חומים מקל לתחתית הסיר, 10-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים תפוחי אדמה וגבעולי chard עם 1/2 כפית מלח ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתחיל להתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים מים ומביאים לרתיחה, מערבבים ומגרדים חתיכות חומות.
מרכיבים שתצטרך
4
מערבבים באדממה, קישואים, שעועית ירוקה, פסטה, עלי סלק, ו 1/4 כפית מלח ומבשלים, נחשפים, עד הפסטה היא אל דנטה וירקות במכרז, כ 10 דקות. להשליך קורנית sprig.
מרכיבים שתצטרך
1
מחממים מחבת קטנה יבשה (לא nonstick) מעל חום בינוני עד חם, ואז עגבניה צ ' אר מכל הצדדים. עגבניה הליבה, אז טהור עם בזיליקום, פטרוזיליה, ושום במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים שמן וגבינה ומתמזגים היטב.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר מרק מחום ומערבבים במחצית פיסטו ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4
מגישים מרק עם הפיסטו הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
5
הערה של טבחים: מרק, ללא פיסטו, יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר. לחמם לפני ההגשה.