קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

מרק ירקות שורש חורף

מרק ירקות שורש חורף
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מרק, אז נסו מרק ירקות שורש חורפי. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן,, מתכון צמחוני יש 389 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.37 דולר למנה. 183 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. אם יש לכם שמן זית, בצל, לפת וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה יהיה להיט שלך סתיו אירוע. זה הביא לך את כולםמתכונים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 35 דקות. עם כפית ציון 88%, המנה הזו מדהימה. נסו מרק ירקות שורש חורפי קלוי, ירקות ומרק חורף ירקות שורש, ו סלט ירקות שורש חורף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 425 מעלות צלזיוס (220 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
שלב גזר לבן, גזר, שורש סלרי, לפת, בטטה ודלורית במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
CeleriacCeleriac
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
לפתלפת
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
3
מזלפים שמן זית, ומתבלים בכפית 1 מלח כשר ו 1/2 כפית פלפל. לזרוק ירקות כדי להפיץ באופן שווה תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
4
צולים בתנור שחומם מראש עד שהירקות מנוקבים בקלות במזלג, 30 עד 45 דקות, תוך ערבוב כל 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
בינתיים ממיסים את החמאה בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית. מערבבים פנימה את הסלרי והבצל; מבשלים ומערבבים עד שהבצל התרכך והפך לשקוף, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
6
יוצקים את מרק הירקות ומביאים לרתיחה, ללא כיסוי. מערבבים פנימה את הירקות הקלויים וממשיכים להתבשל במשך 10 דקות. מחית את המרק בעזרת בלנדר טבילה. מערבבים פנימה את החצי וחצי, ומתבלים במלח ופלפל, במידת הצורך. אם המרק נעשה סמיך מדי, הוסיפו עוד מרק ירקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
חצי וחציחצי וחצי
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה