מרק כופתאות אסיה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק הכופתה אסיה. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 17 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 385 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם כופתאות אסיה, פלפל, מרק עוףוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. עם כפית ציון של 74% המנה הזאת די טובה. נסו מרק כופתאות אסיה, מרק כופתה אסייתי עם מתכון שיטאקים, ו מרק כופתאות (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים כופתאות בסיר 6 עד 8 ליטר של מים רותחים ללא מלח, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד מבושל דרך, 5 עד 8 דקות. (
חותכים לתוך כופתה לבדוק מילוי.)
הסר סיר מחום ולשמור כופתאות חמות במים חמים.
בעוד כופתאות מבשלים, מביאים מרק עוף לרתיחה בסיר כבד 4-6 ליטר.
מוסיפים כרוב, פטריות וגזר ומרתיחים, חשופים, מערבבים מדי פעם, 3 דקות, ואז מוסיפים אפונה ומבשלים 2 דקות. מערבבים בצל ירוק, שמן שומשום, מלח ופלפל ומרתיחים עד שכל הירקות רכים, על 1 דקה.
מחלקים כופתאות בין 4 קערות מרק עם כפית מחוררת. מרק מצקת על כופתאות.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.