קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות23
דיאטותפסקאטרית
מתכונים קשורים
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
איך לבשל פטריות על הכיריים
איך לבשל בצל
10 ארוחות מושלמות כשקר בחוץ
11 מאכלים לשנה החדשה למזל טוב
20 הרעיונות המובילים לאוכל בדצמבר
23 מאכלי הנגאובר הטובים ביותר
25 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת ערב לחורף
18 פינוקי חג חורף לילדים
16 מתכוני חורף מנחמים מושלמים לימים קרים
14 רעיונות האוכל הטובים ביותר למסיבת חג המולד
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
מרק לובסטר
מרק לובסטר דורש כ 2 שעות ו 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 103 גרם של שומן, וסך הכל 1306 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. גשו לסופר וקנו ברי, קמח, לובסטרים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 69%. נסו לובסטר מאודה עם רוטב עשבי תיבול ומרק לובסטר, מרק לובסטר, ו מרק לובסטר (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלח את הלובסטרים על ידי הצבת סכין חדה ישירות מאחורי ראשו.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטציוד שתשתמש בו![2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך]()
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2
חותכים את הלובסטר חצי לאורכו; הקפד לאסוף את המיצים שייגמרו.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט4
הסר את שק הראש ואת הכבד ולהשליך אותם; לחתוך את הגוף לחתיכות. לחלופין, אתה יכול להיות מוכר הדגים שלך לעשות את זה.
מרכיבים שתצטרך![כבד]()
כבד
כבד5
חום 3 כפות שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני להמיס 3 כפות חמאה בו.
מרכיבים שתצטרך![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהציוד שתשתמש בו![2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף]()
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף6
מוסיפים את גופי לובסטר קצוצים וראשים ומיצים שלהם, כרישה, 1 בצל, סלרי, גזר, 1/2 הקורנית, 1/2 גרידת התפוז ואת רסק עגבניות. מבשלים עד הקליפות אדומות והירקות רכים, כ -10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![גרידה כתומה]()
גרידה כתומה![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![1 כף מרסלה יבשה]()
1 כף מרסלה יבשה![(ומנות בלבד)]()
(ומנות בלבד)![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
גרידה כתומה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 כף מרסלה יבשה
(ומנות בלבד)
20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום7
הסר את הסיר מן החום בזהירות לשפוך 1/4 כוס קוניאק. להצית את הקוניאק עם משחק מטבח ארוך ולתת את האלכוהול לשרוף. חזור לחום, מפזרים בקמח, מערבבים ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![אלכוהול]()
אלכוהול![קוניאק]()
קוניאק![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
אלכוהול
קוניאק
לוראן מטבח מקצועי®ציוד שתשתמש בו![2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף]()
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף8
מוסיפים מים כדי לכסות ומערבבים את כל חתיכות השחמה על החלק התחתון של הסיר עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף]()
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף9
מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. מיד להקטין את החום בעדינות ומבשלים עד המרק מצטמצם מעובה, על 30 עד 45 דקות. מסננים את זה לתוך סיר נקי העונה עם מלח ופלפל במידת הצורך; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף]()
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף11
מחממים את הנותרים 2 כפות שמן זית ו 2 כפות חמאה במחבת ovenproof מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות12
מוסיפים את הבצל שנותר, הקורנית, עלה דפנה וגלידת תפוז יחד עם הגרגרים ונותנים לתערובת להתבשל במשך כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![גרידה כתומה]()
גרידה כתומה![תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
גרידה כתומה
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת20 פרוסות זוקיני דקות2 כוסות שיני שום13
מוסיף את צבתות לובסטר וזנבות; לזרוק מעיל עם שומן וטעמים.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט14
הסר את המחבת מן החום בזהירות לשפוך את הנותרים 1/4 כוס קוניאק. להצית את הקוניאק עם משחק מטבח ארוך ולתת את האלכוהול לשרוף.
מרכיבים שתצטרך![אלכוהול]()
אלכוהול![קוניאק]()
קוניאק
אלכוהולקוניאקציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות15
הכניסו את המחבת לתנור וצלו עד שבישלו את חתיכות הלובסטר, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות16
הסר את חתיכות הלובסטר ולהניח בצד. כאשר הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, להסיר את בשר הלובסטר מן הציפורניים והזנבות. קוצצים את הבשר בערך ומוסיפים אותו למרק המתוח.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![מרק ירקות]()
מרק ירקות![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטמרק ירקות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות17
כדי להגיש, מצקת את המרק לקערות מרק מחוממות. למעלה עם גבינת ברי ועגבניה בגריל, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![קרקרים מגוונים ו/או פירות טריים]()
קרקרים מגוונים ו/או פירות טריים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
קרקרים מגוונים ו/או פירות טרייםציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה![מצקת]()
מצקת
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
מצקת19
שימו את עגבניות הדובדבן על תבנית אפייה, טפטפו אותן בשמן זית, ועשו אותן במלח ופלפל. לצלות אותם עד שהם התפוצצו; להגדיר אותם בצד.
מרכיבים שתצטרך![עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק]()
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)ציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®20
חמאה על הלחם משני הצדדים העליון כל אחד עם כמה פרוסות של ברי. מטגנים עד שהגבינה מבעבעת ומשחימים מעט. למעלה עם העגבניות.
מרכיבים שתצטרך![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה![רכז לימונדה מופשר, מחולק]()
רכז לימונדה מופשר, מחולק![קרקרים מגוונים ו/או פירות טריים]()
קרקרים מגוונים ו/או פירות טריים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
רוטב חמוציות, להגשה
רכז לימונדה מופשר, מחולקקרקרים מגוונים ו/או פירות טרייםציוד
מרכיבים
227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![ברי, פרוס דק]()
ברי, פרוס דק2![גזר, בגושים גדולים]()
גזר, בגושים גדולים2ביון![סלרי, בחתיכות גדולות]()
סלרי, בחתיכות גדולות1פיינט![כפית רוזמרין מיובש]()
כפית רוזמרין מיובש6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![עירית קצוצה דק, לקישוט]()
עירית קצוצה דק, לקישוט1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קוניאק]()
קוניאק6פרוסות![(1/2 אינץ ' עבה) לחם פריך]()
(1/2 אינץ ' עבה) לחם פריך3(חוֹרֶף)![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה6sprigs![חתוך לקוביות, 1)]()
חתוך לקוביות, 1)9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2![כרישה, חצוי לאורכו]()
כרישה, חצוי לאורכו2![לובסטרים]()
לובסטרים2(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה5(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה2![בצל, חצוי]()
בצל, חצוי4רצועות![גרידה כתומה]()
גרידה כתומה6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![גרידה כתומה מגוררת דק, לקישוט]()
גרידה כתומה מגוררת דק, לקישוט2(חוֹרֶף)![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח, מרוכך]()
חמאה ללא מלח, מרוכך5(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח11 קילו קישואים,![פלפל שלם]()
פלפל שלם
ברי, פרוס דק2
גזר, בגושים גדולים2ביון
סלרי, בחתיכות גדולות1פיינט
כפית רוזמרין מיובש6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
עירית קצוצה דק, לקישוט1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קוניאק6פרוסות
(1/2 אינץ ' עבה) לחם פריך3(חוֹרֶף)
קמח לכל מטרה6sprigs
חתוך לקוביות, 1)9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2
כרישה, חצוי לאורכו2
לובסטרים2(חוֹרֶף)
שמן זית כתית מעולה5(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולה2
בצל, חצוי4רצועות
גרידה כתומה6ריבס, קצוץ טרי או קפואגרידה כתומה מגוררת דק, לקישוט2(חוֹרֶף)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה3(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח, מרוכך5(חוֹרֶף)חמאה ללא מלח11 קילו קישואים,
פלפל שלםיין מומלץ: שבלי, שרדונה
לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. The J. Moreau & Fils Chablis with a 4.2 out of 5 star rating seems like a good match. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
