מרק עוף אטריות קל

מרק עוף אטריות קל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 39 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 370 קלוריות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קורנית, פלפל, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו מרק עוף אטריות קל, מרק עוף אטריות קל, ו מרק עוף אטריות קל (מתכונים דומים).

הוראות

לטף את העוף יבש עם מגבות נייר ועונה בנדיבות בכל רחבי עם מלח ופלפל; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מחממים את השמן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיף את העוף ומבשל, הופך מדי פעם, עד שהוא משחימים בכל רחבי, על 6 עד 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

העברה לצלחת גדולה ולהניח בצד.להפחית את החום בינוני.

מוסיפים את הגזר, סלרי, בצל, מלח נמדד, פלפל נמדד, ותימין לסיר ומערבבים לשלב. מבשלים, ערבוב מדי פעם גירוד כל חתיכות משחימים מתחתית המחבת, עד שהירקות התרככו והם רק מתחילים חום, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

טורטיות קמח טריות, להגשה

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את המרק או המניה ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

מוסיפים את עלה המפרץ ומחזירים את חתיכות העוף ואת כל המיצים המצטברים לסיר. להגדיל את החום בינוני גבוה ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד העוף מבושל דרך, כ 20 דקות. כבה את החימום.

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

גב שומן חזיר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מעביר את העוף ללוח חיתוך. באמצעות 2 מזלגות, להסיר את הבשר מן העצם, להשליך את העור, סחוס, ושומן. לגרוס את הבשר לחתיכות בגודל ביס ולהוסיף אותו בחזרה לסיר.לשבור את בלוק אטריות לחתיכות גדולות, להוסיף אותם לסיר, ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת