קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

מרק עוף ואורז לבבי של אמא

מרק עוף ואורז לבבי של אמא
מרק העוף והאורז הלבבי של אמא עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מנה אחת מכילה 332 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מלח, בצל, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב האורז הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז אפוי כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק עוף ואורז לבבי של אמא, עוף לבבי ומרק אורז בר, ו מרק פשוט, לבבי, עוף ואורז.

הוראות

1
שלב הראשון 9 מרכיבים בסיר גדול. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, לכסות ומבשלים עד העוף מבושל דרך, כ -35 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר עוף וגזר לצלחת; מגניב מעט. משוך בשר עוף מעצמות בחתיכות בגודל ביס; להפריש. להיפטר מעצמות. חותכים דק גזר ושמורה. מסננים מרק; להשליך מוצקים מסננת.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערךחתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
יוצקים 1 1/2 מרק כוסות לתוך סיר בינוני כבד. מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים אורז ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך; לכסות ולבשל עד מרק נספג אורז רך, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
4
להחזיר מרק שנותר, חתיכות עוף וגזר פרוס לאותו סיר גדול. להביא לרתיחה. מערבבים באורז מבושל. מרק העונה עם מלח ופלפל. מרק מצקת לתוך קערות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
אורז מבושלאורז מבושל
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מפזרים פטרוזיליה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
6
למנה: קלוריות, 221; סה "כ שומן, 4 גרם; שומן רווי, 1 גרם; כולסטרול, 59 מ" ג
7
בתיאבון