קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות44
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מרק עוף וירקות איטלקי לבבי
כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. נסו נקניק הודו איטלקי מתוק, קציצת בשר ומרק ירקות., מרק ירקות עוף לבבי, ו מרק ירקות עוף לבבי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את השמן בתנור הולנדי מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1 קילו שוקי עוף]()
1 קילו שוקי עוף
1 קילו שוקי עוף2
מוסיפים את הבצל ואת פתיתי פלפל אדום כתוש ומבשלים עד הבצלים מתחילים לרכך, 5 דקות. בינתיים, לקשור את גבעולי הפטרוזיליה, גרידת לימון, צמרות שומר יחד.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![כסף ללא נעליים]()
כסף ללא נעליים![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים]()
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
כסף ללא נעליים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
20 פרוסות זוקיני דקות3
מוסיפים את צרור עשבי תיבול, מרק, 2 כוסות מים, ואם באמצעות, את קליפת הגבינה. מביאים לרתיחה עדינה מאוד ומבשלים עד שהעוף מבושל רק דרך, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רוטב חמוציות, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'4
להעביר את העוף ללוח חיתוך ולהניח בצד עד מגניב מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך
קרש חיתוך6
בינתיים, מוסיפים את שומר פרוס, גזר, וסלרי למרק ומתבלים במלח, לפי הטעם. המשך להתבשל עד הירקות הם רק במכרז, 5 דקות. מערבבים את האטריות ומבשלים עד רק אל דנטה, על 5 דקות. מערבבים את העוף שמור, תרד תינוק, ופרמזן עד העוף מחומם דרך והתרד הוא נבול. זרוק את צרור עשבי תיבול וקליפת גבינה. מערבבים במיץ לימון, לפי הטעם. מצקת את המרק לקערות הגשה ומגישה עם פרמזן נוסף למסירה.
מרכיבים שתצטרך![קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים]()
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![רוטב עגבניות Hunt's®]()
רוטב עגבניות Hunt's®![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה![צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים]()
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
רוטב עגבניות Hunt's®
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
צרור סלרי, פרוס (בערךרוטב חמוציות, להגשהצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![מצקת]()
מצקת
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקת
מרכיבים
7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות]()
2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גזר, פרוס]()
גזר, פרוס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גבעולים סלרי, פרוס]()
גבעולים סלרי, פרוס680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חזה עוף עצם-in, skinless]()
חזה עוף עצם-in, skinless4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שומר ראש קטן, פרוס דק, צמרות שומר שמורות]()
שומר ראש קטן, פרוס דק, צמרות שומר שמורות6sprigs![גבעולים שלמים, בתוספת 1 כף פטרוזיליה קצוצה שטוח עלה]()
גבעולים שלמים, בתוספת 1 כף פטרוזיליה קצוצה שטוח עלה6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר]()
מלח כשר6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מיץ לימון]()
מיץ לימון18אינצ ' ים![גרידת לימון, לחתוך מ 1 לימון]()
גרידת לימון, לחתוך מ 1 לימון2בצל צהוב בינוני, קצוץ![מרק עוף דל נתרן]()
מרק עוף דל נתרן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ2אינצ ' ים![קליפת פרמזן, אופציונלית]()
קליפת פרמזן, אופציונלית2(חוֹרֶף)![פרמזן מגוררת, בתוספת תוספת למסירה]()
פרמזן מגוררת, בתוספת תוספת למסירה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פסטה בסגנון אטריות מחיטה מלאה, 2 3/4 אונקיות (מומלץ: Ronzoni Healthy Harvest) * * מומלץ להשתמש רק במשקל 2 3/4 אונקיות]()
פסטה בסגנון אטריות מחיטה מלאה, 2 3/4 אונקיות (מומלץ: Ronzoni Healthy Harvest) * * מומלץ להשתמש רק במשקל 2 3/4 אונקיות1צביטה![צבטו פתיתי פלפל אדום מרוסק]()
צבטו פתיתי פלפל אדום מרוסק
2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גזר, פרוס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גבעולים סלרי, פרוס680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חזה עוף עצם-in, skinless4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שומר ראש קטן, פרוס דק, צמרות שומר שמורות6sprigs
גבעולים שלמים, בתוספת 1 כף פטרוזיליה קצוצה שטוח עלה6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מיץ לימון18אינצ ' ים
גרידת לימון, לחתוך מ 1 לימון2בצל צהוב בינוני, קצוץ
מרק עוף דל נתרן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שמן זית כתית מעולה1
בצל, קצוץ2אינצ ' ים
קליפת פרמזן, אופציונלית2(חוֹרֶף)פרמזן מגוררת, בתוספת תוספת למסירה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פסטה בסגנון אטריות מחיטה מלאה, 2 3/4 אונקיות (מומלץ: Ronzoni Healthy Harvest) * * מומלץ להשתמש רק במשקל 2 3/4 אונקיות1צביטה
צבטו פתיתי פלפל אדום מרוסקיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות Tenuta di Nozzole La Forra קיאנטי Classico Riserva. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 34 דולר לבקבוק.
