קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות4
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק פובלנו

מרק פובלנו
מרק Poblano יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 294 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם שמן צמחי, גבינת מונטריי ג'ק, כמון טחון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו Vincent Price Sopa Poblano-מרק צ'ילה Poblano, ארוחת ערב הלילה: קרמה דה צ'ילה Poblano (קלוי צ' ילה Poblano מרק), ו מרק הודו Poblano (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את הטורטיות לרצועות דקות ואז למקם אותם במעבד מזון. דופק אותם עד קצוץ אחיד. לאחר מכן מוסיפים את הקמח, אבקת צ ' ילי, כמון, מלח ופלפל. להתמזג ברציפות עד שהוא עקביות של קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מניחים שמן ב stockpot להגדיר מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיף את הבצל, פלפל poblano, פלפל jalapeno (אם משתמשים) ושום. להפוך את החום עד בינוני ו sauté עד הבצל הוא שקוף 6-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
צ'וריסו חזיר מקסיקניצ'וריסו חזיר מקסיקני
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4
מוסיפים תערובת טורטייה קמח למחבת ערבוב עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
להוסיף חמאה ולתת לו להמיס. לאחר מכן מערבבים כדי ליצור רביכה עבה דמוי רביכה.מבשלים 4-5 דקות ערבוב כל הזמן עם מקצף -. אתה רוצה לקבל את כל טעם קמח גלם. אבל אל תתנו תערובת לשרוף.לאחר רסק עבה עבה נוצר מערבבים, לאט מוסיף את ½ של המרק וגירוד למטה הצדדים והתחתון כמו שאתה עובד. לאחר מחצית מרק נוספה להמשיך לערבב עד שאתה בטוח שכל האבקה משולבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את המרק שנותר ולהעלות את הטמפרטורה כדי להביא את המרק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
גבינת צ'דר מגוררת ובצל ירוק פרוס, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת ובצל ירוק פרוס, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
6
מוסיפים את קלח תירס (אם משתמשים) ולתת להם להרתיח על 1-2 דקות.מנמיכים את החום בינוני נמוך ולאפשר למרק להגיע לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה ומבשלים 7-10 דקות נוספות. אבל אל תתנו למרק לבוא לרתיחה.כבה חום ותן להתקרר קצת. המרק הזה הוא הטוב ביותר מוגש חם, אבל לא חם.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
גבינת צ'דר מגוררת ובצל ירוק פרוס, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת ובצל ירוק פרוס, אופציונלי
7
מקשטים עם גבינה קרועה ואבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
עם מגע של פילדלפיה®, מחולקתעם מגע של פילדלפיה®, מחולקת
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
8
מגישים את העוף בצד להתווסף לקערה כמו כל סועד רואה לנכון.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)