קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות11
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק פטריות תפוחי אדמה עם פפריקה מעושנת

מרק פטריות תפוחי אדמה עם פפריקה מעושנת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק מרק מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק פטריות תפוחי אדמה עם Paprikan מעושן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 233 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו מלח, תפוחי אדמה מזהב יוקון, פטריות פורצ'יני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו קרם של מרק פטריות עם פפריקן מעושן ואורז חום, מרק תפוחי אדמה מעושן, ו סלט פטריות ואדממה עם רוטב פפריקה מעושן {בגידה} (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, יוצקים 1 כוס מים רותחים על פורצ ' יני מיובש. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
חותכים גבעולים של פטריות כפתור. קוצצים דק גבעולים; להפריש. כובעי חצי, פרוסה, ולהוסיף לגבעולים. עם כפית מחוררת, להרים פורצ ' יני, לחיצה על נוזל עודף לתוך קערה, ולהעביר ללוח חיתוך. דק קוצצים פורצ ' יני ומוסיפים גבעולים וכובעים. מילואים השריית נוזל.
מרכיבים שתצטרך
1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מחממים שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני ומוסיפים בצל ומלח. לבשל, ערבוב, עד בצל רך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מוסיף pancetta ומבשלים עד בצל נראה קצת שמנת, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5
מוסיפים פפריקה ומבשלים עד ריחני מאוד, 2 דקות. הפעל חום גבוה ולהוסיף פטריות. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד פטריות להתחיל לתת את הנוזל שלהם, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
6
מוסיפים יין ומבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
הוסף נוזלי השריית פורצ ' יני שמורות (לשפוך בזהירות להשאיר מאחור את החול החול החול), מרק עוף, 2 כוסות מים, ותפוחי אדמה. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים, חשוף, עד תפוחי אדמה רכים, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
8
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
9
מגישים חם, עם מנה של קרם frache.