מרק צדפות פשוט
מרק צדפות פשוט עשויה להיות מה שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 147 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מרק. אם יש לכם צדפות, אפיית תפוחי אדמה, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק צדפות של מו, מרק צדפות, ו מרק צדפות (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים בייקון בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני עד פריך.
הסר בייקון מחבת, הזמנת 1 כפית טפטוף במחבת. קותלי חזיר קרמבל; להפריש.
מוסיפים בצל, סלרי, מלח, טימין ושום לטפטוף במחבת; מבשלים 4 דקות או עד שהירקות רכים.
צדפות ניקוז, שומר נוזלים.
מוסיפים צדפה נוזלית, תפוחי אדמה, מיץ צדפות, ועלה דפנה למחבת; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות או עד תפוחי אדמה הוא רך. להשליך עלה דפנה.
מערבבים חלב וקמח, ערבוב עם מקצף עד חלקה.
מוסיפים תערובת קמח למחבת; מביאים לרתיחה. מבשלים 12 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן.
להוסיף צדפות; לבשל 2 דקות.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.