מרק שעועית כהה
מרק שעועית חיל הים נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון, 12 גרם שומן, ובסך הכל של 232 קלוריות. המתכון הזה מכסה 9% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו שעועית חיל הים, חמאה, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כמו קינוח. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 2 שעות ו -15 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 44%. הציון הזה מוצק. נסו מרק שעועית כהה, מרק שעועית כהה, ו מרק שעועית טורקיה וחיל הים (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את השעועית בסיר גדול ומכסים במים קרים בכ -2 אינץ'. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש לרתיחה. מבשלים 5 דקות; מסירים מהאש, מכסים ומניחים לשבת שעה.
מסננים ושומרים. קושרים את הפטרוזיליה, הטימין ועלה הדפנה יחד עם חוט מטבח.
בסיר מרק גדול או בתנור הולנדי שלבו את השעועית, צרור העשבים, הוקס, הבצל והשום עם המים. מביאים לרתיחה, מכסים ומתאימים את האש כך שהמרק יתבשל על רתיחה עדינה. מבשלים עד שהשעועית וההוק רכים לחלוטין, בערך 1 1/2 שעות.
מכבים את האש ומסירים את הזיזים. מגניב מעט.
מוציאים את הבשר מהרגליים, משליכים את העצמות, השומן והעור.
חותכים את הבשר לקוביות קטנות.
הסר את צרור העשבים וזורק.
מחית כ -3 כוסות מהשעועית עם חלק מהנוזל בבלנדר. (לקבלת מחית מרק חלקה יותר כל השעועית.) מערבבים את המחית וקוביות הבשר למרק.
מחממים את המרק ומתאימים את התיבול לפי הצורך במלח ופלפל.
יוצקים לקערות מחוממות, מניחים טפיחה קטנה של חמאה על כל מרק ומגישים.