מרק תירס ולובסטר
מרק תירס ולובסטר זה ... ללא גלוטן ומספק כ 8 מנות. במנה עיקרית זו יש 471 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמנת, חמאה, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 36%. מתכונים דומים: מרק תירס ולובסטר, מרק תירס לובסטר, ו מרק תירס לובסטר.
הוראות
אם באמצעות זנבות לובסטר קפוא מופשר, לבשל בסיר של מים רותחים עד כמעט מבושל דרך, על 6 דקות.
ניקוז. מגניב. באמצעות מזמרה במטבח, לחתוך פגזי לובסטר פתוחים.
הסר בשר לובסטר; לחתוך לחתיכות בגודל ביס. להשליך פגזים.
פירה 4 כוסות תירס עם 1 1/4 כוסות מרק במעבד עד כמעט חלקה.
בייקון מטוגן בסיר גדול מעל חום בינוני עד פריך, על 5 דקות.
מעבירים בייקון למגבות נייר.
יוצקים וזורקים את כל אבל 3 כפות טפטוף מן הסיר.
מוסיפים בצל לסיר; מטגנים עד הזהב אור, על 5 דקות.
להוסיף 4 כוסות תירס; sauté 3 דקות.
להוסיף גזר, סלרי, קאיין; sauté עד ירקות מתרככים מעט, על 5 דקות.
מוסיפים מיץ צדפות ומרק 1 3/4 כוסות; מבשלים 10 דקות. מערבבים פירה תירס וקרם הקצפה; מבשלים 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל. (לובסטר, בייקון, ומרק יכול להיות מוכן 1 יום קדימה. כיסוי וצינה לובסטר ובייקון בנפרד. מרק מגניב מעט; צמרמורת חשופה עד קר, ואז לכסות ולשמור מקורר. להביא בייקון לטמפרטורת החדר ולהביא מרק להתבשל לפני המשך.)
הסר מרק מחום; מערבבים בשמנת חמוצה.
ממיסים חמאה במחבת בינונית ולא דביקה על חום בינוני.
מוסיפים בשר לובסטר ומטוגנים רק עד מחומם דרך, על 2 דקות. מרק מצקת לתוך קערות.
מקשטים כל מנה עם חתיכות לובסטר, בייקון, עירית ומגישים.