קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות68
מגזין

מרק תירס תאילנדי

מרק תירס תאילנדי
המתכון צ'אודר תירס תאילנדי יכול לספק הכמיהה האסייתית שלך בערך 1 שעה ו 10 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 2392 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 233 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו חמאה, עלי בזיליקום, פלפל חלפיניו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: מרק תירס תאילנדי #WeekdaySupper, סרטן בסגנון תאילנדי & מרק תירס, ו מרק תירס עוף קוקוס תאילנדי.

הוראות

1
חותכים את גרעיני התירס; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גרעינים תירסגרעינים תירס
2
שלב את הקורים, 1 כוס תפוחי אדמה, 1/2 כוס בצל ירוק, 1 כף זנגביל, שום, פלפל ו 5 כוסות מים בסיר. לרסק את lemongrass, אם משתמשים, ולהוסיף לסיר. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במשך 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
אליקסיר גאליקסיר ג
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
כ -10 דקות לפני מרק הוא סיים, להמיס את החמאה על חום בינוני גבוה בסיר נפרד.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים את 1 כוס תפוחי האדמה הנותרים, מתבלים במלח ומבשלים עד רך מעט, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
הוסף את הנותרים 1 כף זנגביל ואת jalapeno; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
6
מוסיפים את גרעיני התירס; מבשלים עד שהירקות רכים, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרעינים תירסגרעינים תירס
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
7
מסננים את המרק, לחיצה על נוזל רב ככל האפשר; להשליך את המוצקים.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
8
מוסיפים 2 כוסות של מרק מתוח לתפוחי האדמה והתירס; מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
9
מוסיפים את חלב הקוקוס, בזיליקום ומנטה; מתבלים במלח. מערבבים עד רותח.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
הסר מהחום ולהוסיף את הצנון, כוסברה ומיץ ליים. למעלה עם עגבניות חתוכות לקוביות ואת 1/4 הנותרים בצל ירוק כוס לשרת עם פלחי סיד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
11
למנה: קלוריות 407; שומן 32 גרם (רווי 25 גרם); כולסטרול 30 מ " ג
12
צילום אנטוניס אכילאוס

יין מומלץ: ריזלינג, Chenin Blanc, Gewurztraminer

תאילנדי עובד ממש טוב עם ריזלינג, Chenin Blanc, ו Gewurztraminer. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Forge Cellars מסווג ריזלינג עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
Forge Cellars Classque Riesling
Forge Cellars Classque Riesling
# 31 Wine Spectator Top 100 of 2017 forge Cellars' most important wine שואפת לחשוף את הטבע האמיתי של הבציר ולחקור את הטרואר של מזרח SenecaLake. תסיסה מתרחשת עם שמרים ילידים barriques צרפתי ניטראלי (65%) ואת הנותרים נירוסטה. עם רמה זו של בשלות, התסיסה המשיכה עד סוף האביב כדי לסיים יבש העצם.חבושים, לימון, שומר ו slatemingle עם מרציפן ושוקולד לבן, נתמך על ידי חומציות מדויקת.