קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות15
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק תפוחי אדמה וברוקולי

מרק תפוחי אדמה וברוקולי
מרק תפוחי אדמה וברוקולי יכול להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר המרק שלך. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 236 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם פלפל טחון טרי, חמאה, מרק עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק תפוחי אדמה ברוקולי, מרק תפוחי אדמה עם ברוקולי, ו ברוקולי ומרק תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, להמיס את החמאה על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיף את הבצל; לבשל, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את השום, הגבעולים ברוקולי, תפוחי אדמה, מרק, מים, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד הירקות הם כמעט מכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
במעבד מזון או בלנדר, דופק את המרק למחית גס. להחזיר את המרק לסיר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיפים את פרחי הברוקולי ומבשלים עד שהם רכים, כ 5 דקות. מערבבים 1/4 כוס פרמזן מגוררת לתוך המרק, ומגישים את המרק עם הגבינה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
ב סוכרב סוכר
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
6
וריאציה: אם אתם מעדיפים מרק חלק לחלוטין, מוסיפים את פרחי הברוקולי לסיר לאחר שתפוחי האדמה בישלו במשך חמש דקות, וממשיכים להתבשל עד שכל הירקות רכים, כחמש דקות יותר. מחית את המרק עד חלקה. זה יהיה גם קורס ראשון מעולה לשישה אנשים.
מרכיבים שתצטרך
ב סוכרב סוכר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
המלצה ליין: פינו גריג ' יו הוא הלבן האיטלקי לכל מטרה. הגוף המלא שלה תואם את creaminess של מרק זה, בעוד חומציות גבוהה שלה מציעה בניגוד. הטעם הנייטרלי יחסית של היין מאפשר לטעמים העדינים של המרק להגיע. לא פלא שפינוט גריג ' יו כל כך פופולרי.
מרכיבים שתצטרך
פינו גריג ' יו.פינו גריג ' יו.
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)