מרק תפוחי אדמה וברוקולי

מרק תפוחי אדמה וברוקולי יכול להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר המרק שלך. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 236 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם פלפל טחון טרי, חמאה, מרק עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק תפוחי אדמה ברוקולי, מרק תפוחי אדמה עם ברוקולי, ו ברוקולי ומרק תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, להמיס את החמאה על חום נמוך בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיף את הבצל; לבשל, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את השום, הגבעולים ברוקולי, תפוחי אדמה, מרק, מים, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד הירקות הם כמעט מכרז, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

1-1/2 כוס מרק עוף

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

במעבד מזון או בלנדר, דופק את המרק למחית גס. להחזיר את המרק לסיר ולהביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את פרחי הברוקולי ומבשלים עד שהם רכים, כ 5 דקות. מערבבים 1/4 כוס פרמזן מגוררת לתוך המרק, ומגישים את המרק עם הגבינה הנותרת.

מרכיבים שתצטרך

ב סוכר

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה

וריאציה: אם אתם מעדיפים מרק חלק לחלוטין, מוסיפים את פרחי הברוקולי לסיר לאחר שתפוחי האדמה בישלו במשך חמש דקות, וממשיכים להתבשל עד שכל הירקות רכים, כחמש דקות יותר. מחית את המרק עד חלקה. זה יהיה גם קורס ראשון מעולה לשישה אנשים.

מרכיבים שתצטרך

ב סוכר

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

הרוטב החריף האהוב עליכם, להגשה

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

המלצה ליין: פינו גריג ' יו הוא הלבן האיטלקי לכל מטרה. הגוף המלא שלה תואם את creaminess של מרק זה, בעוד חומציות גבוהה שלה מציעה בניגוד. הטעם הנייטרלי יחסית של היין מאפשר לטעמים העדינים של המרק להגיע. לא פלא שפינוט גריג ' יו כל כך פופולרי.

מרכיבים שתצטרך

פינו גריג ' יו.