מרשמלו לימון

מרשמלו לימון יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. והוא יספק כ 64 מנות. מנה זו מכילה סביב 0 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 165 קלוריות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו לימונים, צבע מאכל, סוכר מגורען, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגת לימון עם מרשמלו, מרשמלו, ו מרשמלו ביצה נוג (מתכונים דומים).

הוראות

מברשת את החלק התחתון ואת הצדדים של 9 אינץ ' מרובע אפייה מחבת עם שמן צמחי. באמצעות מסננת קטנה, בסדר רשת, אבק המחבת בנדיבות עם הסוכר ' ממתקים, לדפוק את כל עודף.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

באמצעות מקלף ירקות, להסיר את ההתלהבות מן הלימונים ברצועות ולאחר מכן להשתמש בסכין חדה קטנה כדי להסיר כל ורוד לבן מן החלק התחתון של הגוש. שמור את הלימונים. קוצצים דק את ההתלהבות ואז מעבירים לקערה של מעבד מזון ומוסיפים את הסוכר המגורען. תהליך עד גרידה הוא הקרקע דק, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

קליפות מלימון

ציוד שתשתמש בו

קולף

(כגון ביסקוויטים מארי)

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

לסחוט ולסנן מספיק מיץ מהלימונים למדוד 1/2 כוס ולהעביר לקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף whisk.

מרכיבים שתצטרך

קליפות מלימון

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

ציוד שתשתמש בו

קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים 2 כפות מים, ואז מפזרים ג 'לטין לתוך הקערה ומערבבים בקצרה כדי לוודא שכל הג' לטין במגע עם מיץ לימון ומים.

מרכיבים שתצטרך

1 שאלוט, מגורר או טחון

חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

תן להתרכך בזמן שאתה עושה את סירופ הסוכר.

מרכיבים שתצטרך

סם ג

בסיר כבד 3-4 ליטר, לשלב את תערובת zest-סוכר עם סירופ תירס, מלח, ו 1/2 כוס מים.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן

ליקוריץ צהוב וירוק

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מניחים על חום מתון ומביאים לרתיחה, ערבוב עד הסוכר הוא מומס. שים מדחום ממתקים לסירופ הסוכר הרותח ולהמשיך רותחים (התערובת עשויה קצף למעלה, כך להפוך את החום מעט במידת הצורך), מבלי לערבב, עד המדחום רושם 116° (שלב כדור רך).

מרכיבים שתצטרך

סם ג

גביע סוכר גלידה

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

רוטב חם שמן שומשום

הסר את הסיר מהחום ולתת לעמוד בקצרה עד הבועות להתפוגג מעט.

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

עם המיקסר במהירות נמוכה, יוצקים את סירופ סוכר חם לתוך ג ' לטין מרכך בזרם דק במורד הצד של הקערה. בהדרגה להגדיל את מהירות המיקסר גבוה ומכה עד המרשמלו הוא עבה מאוד ויוצר סרט עבה כאשר המתיחה הוא הרים, על 5 דקות. מקציפים בצבעי מאכל, מוסיפים עוד לצבע צהוב כהה יותר.

מרכיבים שתצטרך

גביע סוכר גלידה

5-1/2 כוסות דגני אורז פריכים

סם ג

חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

לגרד את המרשמלו לתוך מחבת מוכן (זה יהיה דביק מאוד) ולהשתמש קצות אצבעות רטובות כדי להפיץ אותו באופן שווה להחליק את החלק העליון.

מרכיבים שתצטרך

5-1/2 כוסות דגני אורז פריכים

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

הניחו לעמידה, נחשפו בטמפרטורת החדר, עד שהמשטח לא יהיה דביק יותר ותוכלו למשוך בעדינות את המרשמלו מצדי המחבת בקצות אצבעותיכם, לפחות 4 שעות או בן לילה.

מרכיבים שתצטרך

5-1/2 כוסות דגני אורז פריכים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

אבק קרש חיתוך עם סוכר ' ממתקים. השתמש במרית גומי כדי למשוך את הצדדים של המרשמלו מקצה המחבת (השתמש במרית כדי לשחרר את המרשמלו מתחתית המחבת במידת הצורך) ולהתהפך על קרש החיתוך. אבק העליון עם סוכר ' ממתקים.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

5-1/2 כוסות דגני אורז פריכים

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מברשת סכין ארוכה ודקה או סכין שף עם שמן צמחי ואבק עם סוכר ממתקים כדי למנוע דבק; להמשיך לאבק את הסכין לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

חותכים לאורכו ל 8 רצועות, ולאחר מכן לרוחב לשמונים, כדי ליצור סך של 64 ריבועים. (עבור מרשמלו גדול יותר, לחתוך לאורכו לתוך 6 רצועות, ולאחר מכן לרוחב לתוך שישיות, כדי ליצור סך של 36 ריבועים. מרשמלו מעיל, אחד בכל פעם, בסוכר של ממתקים, באמצעות מברשת מאפה כדי לצחצח את כל עודף. לעשות קדימה: מרשמלו יכול להיות מאוחסן, שכבות בין גיליונות של נייר שעווה או קלף במיכל אטום במקום יבש בטמפרטורת החדר מגניב, במשך 1 חודש.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

5-1/2 כוסות דגני אורז פריכים

ציוד שתשתמש בו

מברשת מאפה