קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

מתכון צלעות חזיר חריף צלויות חזיר

מתכון צלעות חזיר חריף צלויות חזיר
מתכון צלעות חזיר מטוגנות מתובל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 38 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 417 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך צ'ילי מצנפת ויסקי, מלח, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט אוכמניות כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: צלעות חזיר מטוגנות בגריל, צלעות חזיר מטוגנות בגריל, ו צלעות חזיר בגריל מנופחות.

הוראות

1
מניחים את הבצל, בצל ירוק, שום וצ ' ילי בקערה של מעבד מזון גדול מצויד להב מתכת. למעלה עם allspice, מלח, פפריקה, קינמון, אגוז מוסקט ותימין.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
תפוח נוסף אופציונליתפוח נוסף אופציונלי
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
יוצקים את רוטב הסויה, שמן צמחי, חומץ ומים 1/4 כוס. דופק לשבור את הכל ולאחר מכן לעבד במשך כ -30 שניות, עד שכל החתיכות הגדולות נעלמו.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3
שים את משחת האידיוט בקערה גדולה שלא מגיבה.אחד בכל פעם, לדלות את צלעות החזיר בתוך הדבק, משאיר אותם בקערה כאשר מכוסה לחלוטין. מכסים את הקערה ומקררים לפחות 1 שעה ועד 8 שעות.הכן גריל חיצוני לבשל ישירות על אש בינונית. באמצעות כפפות בישול כדי להתמודד עם החזיר, למשוך כל קוצץ מתוך הדבק ולמקם אותו ישירות על הסורג הגריל, שמירה על כמה שיותר להדביק על קוצצים ככל האפשר. זרוק את הדבק שנותר. מבשלים במשך 4 עד 5 דקות לכל צד, עד הצלעות חומות זהובות הגיעו לטמפרטורה פנימית של 66°.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
להעביר אותם מגש ואוהל באופן רופף עם רדיד אלומיניום.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
5
תן להם לנוח 5 דקות לפני ההגשה.נסו את המתכונים האלה צלעות חזיר על מזון רפובליקה: שיקגו בסגנון בשר חזיר כריכים מתכון
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
6
מתכון לחם מטוגן ממולא חזיר
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
7
צלעות חזיר עם מתכון חרדל דובדבן
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר, וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה Trentadue La Storia. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
טרנטדיו שרדונה סטוריה
טרנטדיו שרדונה סטוריה
שרדונה 2014, חוף סונומה, אופייני למגוון עם ניחוחות של תפוחים, אפרסקים לבנים והדרים. עם זמן רב יותר בניחוחות זכוכית מגוונת של אגוז מוסקט, טוסט קל וניל באים לשחק יחד עם הצעה של אננס ולימונים מאייר בשלים. הפה מרגיש פריך ומאופק עם מינרליות ברורה וטוהר של פירות. עשיר, אלגנטי ומאוזן להפליא.