קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות18
סוגי מאכליםלחם
מגזין

נאוואחו מטגנים לחם I

נאוואחו מטגנים לחם I
לחם מטגנים נבאחו שאני דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-8 מנות. ללחם הזה יש 244 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. מתכון זה של Allrecipes יש 10 אוהדים. אם יש לכם מלח ים, שומן, אבקת חלב ללא שומןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו לחם מטגנים נאוואחו, טאקו נבאחו של אמא ולחם פריי הודי, ו טאקו נבאחו של אמא ולחם פריי הודי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה לערבב יחד קמח, אבקת חלב יבש ללא שומן, אבקת אפייה, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חלב יבש ללא שומןאבקת חלב יבש ללא שומן
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
חותכים 5 כפות של השומן לתוך התערובת היבשה עד שהוא דומה פירורים עדינים.
מרכיבים שתצטרך
שומן חזירשומן חזיר
3
מוסיפים את מי הקרח ומערבבים עד שהבצק מתרחק בצדדים של הקערה.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
מכסים במגבת ומניחים בצד במשך 2 שעות.
5
מחלקים את הבצק לשתי חתיכות גדולות. לעצב כל חתיכה למעגל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
6
מגלגלים כל חתיכה על לוח מקומח קלות לעובי 1/4 אינץ'. הפוך 2 חתכים מקבילים דרך הבצק מבלי לחתוך את כל הדרך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
7
תן את שאר הבצק בקצרה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
8
מחממים את השומן הנותר במחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני גבוה. ברגע שהוא חם, מוסיפים את הבצק בצורת הראשון. מטגנים במשך 4-5 דקות בצד הראשון, עד הזהב, להתהפך ולסיים בישול בצד השני במשך 3-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שומן חזירשומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
הסר את הלחם מהמחבת ולנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
10
מפזרים מלח ים, אם תרצה. תתחמם בזמן שהמחלקה השנייה תבשל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
11
חותכים לחם לתוך טריזים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
12
מגישים חמים.