ניוקי עם סקווש וכרוב
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. מתכונים דומים: ניוקי מקרוני וגבינה עם כרוב פריך, עוף קייל ומרק ניוקי, ו אחד מחבת בייקון שמנת ניוקי כרוב.
הוראות
ממיסים 1 כף חמאה במחבת גדולה אטומה מעל חום בינוני.
מוסיפים את הדלעת ומבשלים, ערבוב, עד מעט רך וזהוב, על 8 דקות.
מוסיפים את השום, מרווה, פתיתי פלפל אדום 1 כפית מלח; מבשלים עד השום רך, על 2 דקות יותר.
מוסיפים את מרק העוף למחבת. כאשר הוא מתחיל להתבשל, מערבבים בקייל ומבשלים עד שהוא נבול מעט, על 2 דקות.
מוסיף את הניוקי, ערבוב למעיל. מכסים ומבשלים עד הניוקי הם רק במכרז, על 5 דקות. לחשוף ומערבבים 1/4 כוס פרמזן ואת הנותרים 1 כף חמאה.
מפזרים את 1/2 כוס פרמזן הנותרים; להעביר את המטגן ומבשלים עד זהב תוסס, על 3 דקות.