קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות61
מגזין

נפוליאון עוף ותפוח אדמה עם רוטב עגבניות מתובל

נפוליאון עוף ותפוח אדמה עם רוטב עגבניות מתובל
נפוליאון עוף ותפוח אדמה עם רוטב עגבניות מתובל הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 639 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 41 גר' של שומן. אם יש לכם שיני שום, רוזמרין, חצאי חזה עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. נסו אורז קוקוס עם רוטב עגבניות חריף (Nasi Lemak עם Sambal Tomat), רוטב צ'יפס חריף, ו עוף משומר חריף ושרימפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
במחבת גדולה חסינת תנור מעל חום גבוה, מחממים 2 כפות שמן זית. מתבלים את שדי העוף במלח ופלפל, לפי הטעם, ומוסיפים אותם לשמן. מבשלים 3 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
3
שים את מחבת הטחון בתנור ולתת את הבישול לסיים את העוף, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
4
הסר מהתנור ללוח חיתוך ולאפשר לנוח, מכוסה, במשך 5 עד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
תנורתנור
5
רוטב עגבניות: במחבת בינונית על חום בינוני, מוסיפים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את השום והבצל הקצוצים עד לריכוך. מערבבים את העגבניות, סמבל, סוכר, 2 כפיות מלח והרוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
עגבנייהעגבנייה
שוםשום
בצלבצל
סוכרסוכר
מלחמלח
7
מטגנים מעל חום בינוני ומאפשרים לרוטב להפחית ולטעמים להתמזג, כ-8 דקות. טעם ותיבול עם מלח ופלפל, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטברוטב
8
הסר את sprig רוזמרין ומערבבים פטרוזיליה קצוצה רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
פטרוזיליהפטרוזיליה
9
תפוחי אדמה: למלא סיר גדול 2/3 מלא במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
10
מוסיפים את תפוחי האדמה וקורט טוב של מלח ומביאים לרתיחה עדינה על חום בינוני. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם פשוט מכרז, על 10 דקות. לאחר תפוחי האדמה במכרז, לנקז אותם לחתוך אותם לפרוסות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מלחמלח
11
מחממים שילוב של שמן זית ושמן זרעי ענבים במחבת גדולה עד שהוא רק מתחיל לעשן.
מרכיבים שתצטרך
שמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה ומטגנים עד פריך מבחוץ ומכרז לחלוטין מבפנים.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
13
הסר את תפוחי האדמה למגבות נייר לניקוז ומפזרים מלח ים.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מלח יםמלח ים
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
14
מסדרים פרוסות תפוחי אדמה בשכבה מעגלית על כל צלחת הגשה. שים שכבה דקה של רוטב עגבניות על תפוחי האדמה, משאיר גבול קטן. פורסים את חזה העוף למנות ומסדרים על גבי שכבות תפוחי האדמה-עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
תפוח אדמהתפוח אדמה
עגבנייהעגבנייה
15
מקשטים כל מנה עם ענף של רוזמרין ופטרוזיליה טרייה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה טרייהפטרוזיליה טרייה
רוזמריןרוזמרין
16
לשרת וליהנות!