מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות10
בלי לקטוזצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מתכונים קשורים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
מגזין

סוטו איאם

סוטו איאם
צריך תוספת חלבית חינם וצמחונית? סוטו איאם יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 167 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו פלחי ליים, צ'ילי סמבל, כורכום טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו סוטו איאם (מרק עוף אינדונזי ברור), איאם סמבל, ו אופור עיאם (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, לשלב שום, שאלוט פרוס, אגוזי מקדמיה, galangal, וכורכום. מערבולת תערובת כדי להדביק, גירוד הצדדים מיכל לפי הצורך. (או לקצוץ מרכיבים עם סכין, ואז מערבולת בבלנדר כדי להדביק.)
מרכיבים שתצטרך
חבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיהחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה
GalangalGalangal
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
כורכוםכורכום
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2
במחבת 5 עד 6 ליטר על חום גבוה, מערבבים את הדבק ואת השמן עד התערובת מתחילה בקושי חום, על 3 דקות. מערבבים במרק, מכסים, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
בינתיים, לקצץ קצה גזע וכל עלים קשים את הדשא לימון ולמשוך את השכבה החיצונית גס. לרסק גבעול עם החלק האחורי של סכין, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות 3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4
להוסיף מרק.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
5
מוסיפים חזה עוף למרק. מכסים, מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים עד השדיים כבר לא ורוד במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדוק), 15 עד 20 דקות. הרם את העוף ולתת מגניב לפחות 10 דקות. שומן דל שומן ממרק. (או אם עושים קדימה, מכסים ומקררים את המרק ואת העוף בנפרד. להרים ולהשליך שומן מן המרק הצונן.)
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6
בקערה, יוצקים 5 כוסות מים חמים על אטריות חוט שעועית.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופןאטריות צלופן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
בואו לעמוד עד האטריות מכרז לנשוך, על 5 דקות; לנקז. אם תרצה, לחתוך דרך אטריות עם מספריים לעשות גדילים קצרים יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
8
מרק העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם. חזור לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
9
לקרוע את העוף לגזרים. בקערות קטנות הפרט, תל מגורר עוף, אטריות פתיל שעועית, כרוב, נבטי שעועית, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, פרוסות ביצה, צ 'יפס, שאלוט מטוגן, פלחי לימון, צ' ילי סמבל.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופןאטריות צלופן
גרוס עוףגרוס עוף
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
צ ' יפסצ ' יפס
סיד טריזסיד טריז
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ל-1 אננסל-1 אננס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
יוצקים מרק חם לתוך tureen או קנקן.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
11
תנו לאורחים למקם את המנות הרצויות של עוף, אטריות, כרוב, נבטי שעועית, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, וביצים בקערות רחבות. מצקת או לשפוך מרק חם לתוך קערות.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ל-1 אננסל-1 אננס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתמצקת
12
מפזרים צ 'יפס וצ' אטלי מטוגן.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
13
מוסיפים מיץ מ פלחי ליים, צ ' ילי sambal, ועוד מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סיד טריזסיד טריז
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

מרכיבים

7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנבטי שעועית, שטוף סחוטנבטי שעועית, שטוף סחוט113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אטריות פתיל שעועית מיובשות (saifun)אטריות פתיל שעועית מיובשות (saifun)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי מקדמיה מלוחים, קלויים או שקדים blanchedאגוזי מקדמיה מלוחים, קלויים או שקדים blanched7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכרוב מגורר דקכרוב מגורר דק8ריבס, קצוץ טרי או קפואצ'ילי סמבל, אסיה רדום צ' ילי להדביק, או טחון טרי צ'ילי חםצ'ילי סמבל, אסיה רדום צ' ילי להדביק, או טחון טרי צ'ילי חם2בצל צהוב בינוני, קצוץמרק עוף דל שומןמרק עוף דל שומן2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה6פרוסותפרוסות דקות (בגודל של רבע) galangal טרי או זנגביל טריפרוסות דקות (בגודל של רבע) galangal טרי או זנגביל טרי796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשיני שום קלופותשיני שום קלופות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק פרוס דק, כולל צמרותבצל ירוק פרוס דק, כולל צמרות11 קילו קישואים,כורכום הקרקעכורכום הקרקע4largesביצים גדולות מבושלות היטב, מופגזות וחותכות לחתיכותביצים גדולות מבושלות היטב, מופגזות וחותכות לחתיכות1מעקב(12-15 ב.) דשא לימון טרי או 3 רצועות (1/2 על ידי 4 ב.) קליפת לימון, חלק צהוב בלבד(12-15 ב.) דשא לימון טרי או 3 רצועות (1/2 על ידי 4 ב.) קליפת לימון, חלק צהוב בלבד8ריבס, קצוץ טרי או קפואפלחי לייםפלחי ליים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות רומא חתוכות לקוביותעגבניות רומא חתוכות לקוביות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן סלטשמן סלט8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפלמלח ופלפל1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשאלוט מטוגןשאלוט מטוגן2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשאלוט פרוסשאלוט פרוס680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עצמות, חזה עוף עור, שטוףעצמות, חזה עוף עור, שטוף
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
ראובן שכבות
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך