סופגניות בסגנון ישן
ייתכן שסופגניות בסגנון "ישן" הן בדיוק המתכון הצמחוני המבוסס על אובו ומעט לקטו שחיפשתם. תמורת 23 סנט למנה , תקבלו ארוחת בוקר ל-18 סועדים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -4 גרם חלבון , 16 גרם שומן , ובסך הכל 327 קלוריות . אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח בערך 50 דקות . גשו לחנות וקנו שמן, ביצים, חלב חמאה ועוד מספר מצרכים להכנתו עוד היום. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון כף של 29% , וזה די גרוע. נסו את פאי שוקולד בסגנון "ישן" , את מק אנד צ'יז בסגנון "ישן" , ואת עוגיות שיבולת שועל וצימוקים עם פקאן (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה, טורפים שמנת חמוצה וחלב חמאה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים סוכר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים ביצים ווניל רק עד לקבלת תערובת אחידה.
ערבבו את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה והמלח. הוסיפו בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת החלב רק עד לקבלת תערובת אחידה (הבצק יהיה דביק). כסו וקיררו במשך 2-3 שעות.
העבירו את הבצק על משטח מקומח היטב; לושו במשך 2-3 דקות או עד לקבלת תערובת חלקה.
חותכים בעזרת חותכן סופגניות מקומח בקוטר 6.5 ס"מ.
במחבת חשמלית או בסיר טיגון עמוק, חממו שמן ל-190 מעלות צלזיוס. טגנו את הסופגניות, כמה בכל פעם, במשך 3 דקות או עד להזהבה מכל צד. טגנו את חורי הסופגניות עד להזהבה.
סננו על מגבות נייר. פזרו סוכר לפי הטעם.